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T Ó P I C O : DICA CAFEINADA: UMEDECER O PÓ ANTES DE FILTRAR

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DICA CAFEINADA: UMEDECER O PÓ ANTES DE FILTRAR


Autor: Leonardo Assad Aoun

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1 comentários

Último comentário neste tópico em: 15/05/2019 16:01:49

Leonardo Assad Aoun comentou em: 15/05/2019 16:14

 

DICA CAFEINADA: UMEDECER O PÓ ANTES DE FILTRAR

 

Essa dica cafeinada é muito utilizada pelos baristas do mundo todo e muito fácil de você fazer no seu dia a dia na hora de preparar o café coado.

Umedecer o pó do café antes de começar a extração dele, proporciona um fluxo e tempo de extração mais uniforme, resultando em uma bebida mais equilibrada.

Fonte: Grão Gourmet | Cafés Especiais

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