Leonardo Assad Aoun comentou em: 29/10/2020 16:34

Conheça os benefícios do café descafeinado para a saúde

Bebida sem cafeína pode ser a melhor opção para pessoas com ansiedade e insônia, além de mulheres grávidas ou em fase de amamentação

G.LAB PARA ORFEU/MARIE CLARIE

O descafeinado tem aroma, textura e sabor muito semelhantes ao café tradicional (Foto: Getty Images)

Os grãos de café contêm nutrientes como sais minerais, aminoácidos e a cafeína. Essa última substância tem efeito estimulante no nosso cérebro: aumenta o foco e a concentração, diminuindo a sensação de cansaço mental. Também presente em bebidas como chá verde e até no chocolate, a cafeína pode levar a um estado de alerta por horas. Não à toa, o café descafeinado costuma ser a melhor opção para quem sofre com ansiedade e insônia, por exemplo.

O café descafeinado tem aroma, textura e sabor bem semelhantes ao café comum. A grande diferença é que o descafeinado passa por uma etapa extra que elimina cerca de 97% da cafeína dos grãos. A tecnologia suíça Swiss Water, aplicada no processo de cafés Especiais como Orfeu Descafeinado, é a mais moderna e sustentável. Totalmente a base de água, a lavagem dos grãos não utiliza solventes químicos como outros métodos, preservando as características originais e um sabor agradável, sem amargor. Aliás, Orfeu Descafeinado não deixa nada a desejar: café encorpado, de baixa acidez, aroma suave e notas de chocolate.

O descafeinado oferece os mesmos benefícios à saúde do café Tradicional, sem os potenciais efeitos colaterais da cafeína. Ambos são alimentos naturais que possuem polifenóis, poderosos antioxidantes com propriedades anti-inflamatórias. Diversos estudos científicos já comprovaram que esses micronutrientes ajudam na prevenção de doenças como diabetes tipo 2, câncer, Alzheimer e Parkinson.

As vantagens do descafeinado em relação ao café comum estão ligadas à ausência (quase total) da cafeína. A alta concentração da substância, em algumas pessoas, pode levar ao aumento da ansiedade e insônia. Com o descafeinado, elas podem saborear uma xícara à noite sem medo de que a bebida atrapalhe o sono. Além disso, é uma ótima alternativa para quem tem o sistema gastrointestinal sensível e problemas como gastrite. Mulheres grávidas e em fase de amamentação também encontram no café descafeinado uma opção mais saudável – e sem restrições quanto a quantidade permitida.

Visualizar | |   Comentar     |