Leonardo Assad Aoun comentou em: 26/01/2020 10:37

Hora do café: Zona Sul terá bate-papo com cafeicultor e expert e degustação de grãos premiados

POR CLAUDIA MENESES/O GLOBO

Cafeteria do Zona Sul: bate-papo com cafeicultor e degustação | Divulgação/ Foto de Lipe Borges

As unidades do Zona Sul de Ipanema e Barra terão, neste fim de semana, um bate-papo sobre café com o produtor Enio Geraldo Marteline e o expert Paulo Tassinari. O público poderá conhecer os detalhes dos grãos cultivados pela família Martinele Neles em Porciúncula, no distrito de Santa Clara, no noroeste do Rio de Janeiro. O público também poderá provar a bebida feita com grãos premiados.

O Zona Sul participou de um leilão dos lotes de cafés premiados pelo Sebrae Rio e arrematou 60 quilos do produtor. Para o especialista Paulo Tassinari, trata-se de uma “pequena joia do mundo do café“.

O estado possui 2.644 produtores de cafés - 30% pequenos cafeicultores com plantio de até 10 hectares, com predomínio do tipo arábica, com a cafeicultura de montanha. O consumo per capta é de 6 quilos por ano no Rio.

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