Leonardo Assad Aoun comentou em: 18/06/2026 16:35

Fazenda Chapadão em Linhares recebe executivos globais da Nestlé e mostra café com tecnologia e sustentabilidade

Por Stefany Sampaio | Folha Vitória

A Fazenda Chapadão, em Linhares, recebeu nesta semana uma comitiva de executivos globais da divisão de cafés da Nestlé, esta é a primeira vez que o estado recebe uma press trip internacional deste porte. Jornalistas e formadores de opinião de países como Bulgária, Chile, Espanha e França estiveram na propriedade para conhecer de perto o modelo de produção que combina agricultura regenerativa com tecnologia de precisão.

A Fazenda Chapadão é uma das propriedades modelo do programa no Brasil e está entre as mais avançadas em adoção de práticas que a Nestlé quer mostrar ao mundo.

O Nescafé Plan está no Brasil desde 2010 e hoje reúne 3.800 fazendas parceiras nos estados da Bahia, Espírito Santo, Minas Gerais e São Paulo, segundo dados da Nestlé. Nos últimos três anos, o número de propriedades participantes triplicou e a equipe de agrônomos cresceu de 21 para 35 especialistas em campo. O programa integra a estratégia global da Nestlé de investir em agricultura regenerativa.

O Brasil ocupa posição central nessa agenda e a visita à Fazenda Chapadão é parte desse movimento de trazer o mundo para dentro do campo brasileiro. “O Brasil é o principal produtor mundial de café e uma das nossas principais origens. Nós trabalhamos com o Nescafé Plan desde 2010 porque consideramos muito importante reforçar a resiliência do abastecimento de café para a Nescafé e, ao mesmo tempo, trazer benefícios para os produtores dos quais nós compramos o café”, afirma Marcelo Burity, Head Global de Desenvolvimento de Café Verde da divisão Nescafé.

Na Fazenda Chapadão, os visitantes encontraram seis estações que mostram na prática o que diferencia a propriedade. Dentre as estações, um dos temas que mais chamou atenção foi sobre a água, mostrando um sistema capixaba da agtech capixaba Smartirriga (sediada em Colatina/ES) que desenvolve sistemas de manejo hídrico inteligente.

A tecnologia substitui programações fixas por algoritmos que analisam dados climáticos (chuva, umidade) e da lavoura para acionar ou desligar motobombas, aplicando a quantidade exata de água que a planta precisa. O sistema utiliza inteligencia artificial, gerando economia de 35% a 50% de água em relação aos sistemas convencionais.

Além disso, o uso de drones também foi destaque, visto que aplicação alcança 100% da área da propriedade (700 hectares, sendo 310 de café) e executa o trabalho dez vezes mais rápido do que o maquinário convencional.

Outra estação que chamou bastante atenção foi a do consórcio do café com plantas de cobertura e espécies agroflorestais que promove o controle biológico natural de pragas, reduz o uso de pesticidas e resulta em queda de até 80% das principais pragas que afetam os cafezais.

Para Rafael Bortolini, sucessor da Fazenda Chapadão, o evento teve um papel que vai além da visibilidade. “A principal dúvida que eles me perguntam é se esse modelo que estamos apresentando são projetos demonstrativos ou reais. Esse aqui é um projeto real, que funciona na prática e traz resultados reais para a gente em números e tudo”, afirma.

Bortolini concedeu entrevistas a jornalistas de múltiplos países ao longo do dia, com a mesma mensagem central: “Mudar a perspectiva do mundo em relação ao Brasil, para eles entenderem que o café brasileiro tem volume, qualidade e sustentabilidade. Sendo um cultivo com tecnologia e responsabilidade”.

A escolha do Brasil como destino da press trip reflete um dado que a própria Nestlé usa internamente: uma em cada sete xícaras de café consumidas no mundo é Nescafé. Para sustentar esse volume, o Brasil é uma das principais origens de abastecimento e mostrar ao mundo que o café brasileiro tem sustentabilidade é parte da estratégia da marca.

“É muito importante trazer a mídia global para esse tipo de visita, para que eles possam conhecer melhor o que tem por trás de uma xícara e todo o trabalho, não só da equipe da nossa equipe, mas principalmente o amor que os produtores de café têm pelas suas fazendas”, afirma Buriti.

O executivo reforça ainda que a sustentabilidade, para a Nestlé, não é um fim em si mesmo. “A sustentabilidade tem que trazer aspectos de benefícios econômicos para os produtores, além da parte ambiental. Não é um objetivo isolado, é parte do modelo de negócio”, afima.

Para o produtor capixaba que ainda não adotou práticas de agricultura regenerativa, a Fazenda Chapadão entrega o argumento mais concreto disponível: não é projeto experimental, é uma fazenda real, em Linhares, que usa inteligência artificial para irrigar, drones para aplicar insumos, compostagem para nutrir o solo e controle biológico para reduzir pragas e que foi escolhida pela maior marca de café do mundo para mostrar ao planeta o que o campo brasileiro é capaz de fazer.

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