Leonardo Assad Aoun comentou em: 30/05/2026 22:04

Um café especial, servido no coador de pano à beira do fogão de lenha

No friozinho gostoso de Taquaritinga do Norte, no Agreste de Pernambuco, Raimunda de Dona Maroca espera a gente com uma xícara de café passado na hora

Por Romoaldo de Souza | Rádio Jornal

Enquanto atiça o fogo, Dona Raimunda de Maroca cantarola uma música de Azulão. É sinal de que ela vai passar café - Divulgação

Dona Raimunda de Maroca mora no sítio Maroca, São Braz, em Taquaritinga do Norte (PE). Ela já está se preparando para receber, "com uma xícara de café na mão", os turistas que forem ao Festival Café Cultural, que acontece nos dias 30 e 31 de julho e 1º e 2 de agosto.

— Quando eles chegam ao sítio, a primeira coisa que querem fazer é tirar o fruto do café, botar na boca e sentir como ele é doce. Eu sirvo o café com tapioca e bolo. Eles adoram, viu? — conta.

Na chaleira, Dona Raimunda coloca o pó de café e só depois faz a coagem, sempre cantarolando uma das músicas de que mais gosta: "Apanhadeira de Café", na voz do gigante Azulão, composta em parceria com Brito Lucena.

"O café de Josué, apanhadeira apanhou
Josué, satisfeito, um festejo ele inventou
Josué, satisfeito, um festejo ele inventou
Deu comida a todo mundo, cachaça ao tocador
Safoneiro animou, puxou o fole com fé
Todo mundo arrasta o pé, porque o forró começou"

Confira a entrevista a seguir e diga se não ficou com uma vontade danada de curtir Taquaritinga do Norte, a Capital Pernambucana do Café. Diga?

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