Leonardo Assad Aoun comentou em: 30/04/2026 12:36

Estudo revela quantas xícaras de café você precisa tomar para conseguir os benefícios da bebida

Pesquisa com mais de 460 mil pessoas aponta faixa ideal de consumo e explica quando a bebida deixa de trazer benefício

Por Gabriela Barbosa | Gazeta de S. Paulo

Café pode ajudar no humor e no estresse, mas excesso muda o cenário. Entenda o que a ciência descobriu | Pexels

O café faz parte da rotina de milhões de brasileiros, mas uma nova pesquisa indica que ele pode entregar mais do que energia pela manhã. Segundo cientistas, existe uma quantidade diária ligada à redução do estresse e a menor risco de transtornos de humor.

O dado chama atenção porque também revela um limite: acima de certo número de xícaras, os efeitos positivos tendem a desaparecer. Ou seja, o segredo pode estar menos no exagero e mais no equilíbrio.

Antes de preparar a próxima dose, vale conhecer o que os pesquisadores observaram ao acompanhar milhares de pessoas por mais de uma década.

Estudo indica que 2 a 3 xícaras de café por dia podem ajudar a reduzir o estresse

Faixa ideal de consumo
Publicado no Journal of Affective Disorders, o estudo analisou dados de 461.586 pessoas ao longo de 13 anos. Nesse período, milhares de participantes desenvolveram transtornos de humor ou condições ligadas ao estresse.

Ao comparar hábitos de consumo, os pesquisadores identificaram um padrão em curva semelhante à letra J. Na prática, quem consumia café de forma moderada apresentou os melhores resultados para saúde mental.

A faixa considerada mais favorável ficou entre duas e três xícaras por dia. Nesse grupo, apareceu o menor risco de diagnósticos relacionados ao humor e ao estresse, independentemente do tipo de café escolhido.

Quando o excesso começa a pesar
Se por um lado a moderação trouxe sinais positivos, por outro o consumo elevado não mostrou a mesma vantagem. Segundo os autores, os efeitos relaxantes tendem a diminuir após três xícaras diárias.

Além disso, beber cinco ou mais xícaras por dia não parece oferecer benefícios extras. Em alguns casos, o excesso pode até se associar a maior risco de certos problemas de saúde.

Isso ajuda a explicar por que algumas pessoas relatam nervosismo, irritação ou ansiedade após exagerar na dose. A cafeína estimula o organismo, e cada corpo responde de maneira diferente.

Por que o café pode melhorar o humor
Os pesquisadores explicam que a cafeína influencia neurotransmissores como dopamina e serotonina. Essas substâncias têm papel importante na sensação de bem-estar e na resposta ao estresse do dia a dia.

Além disso, o café contém compostos antioxidantes. Eles ajudam a combater o chamado estresse oxidativo, processo que pode causar danos celulares e já foi relacionado a transtornos psiquiátricos em estudos anteriores.

Outro ponto curioso envolve a fadiga. Ao reduzir a sensação de cansaço, o café pode incentivar hábitos saudáveis, como exercícios físicos, encontros sociais e maior disposição para a rotina.

Ritual também conta
Nem tudo depende apenas da bebida. Para muitas pessoas, tomar café está ligado a pausas agradáveis, conversas e momentos de descanso. Esse contexto social também pode colaborar para diminuir a tensão diária.

Ou seja, parte do benefício pode vir não só dos compostos presentes na xícara, mas do hábito construído ao redor dela. Uma pausa estratégica no meio do expediente, por exemplo, pode fazer diferença.

Café não substitui cuidados essenciais
Apesar dos resultados, especialistas reforçam que o café não deve ser tratado como solução isolada. “O consumo moderado de café pode fazer parte de um estilo de vida saudável”, afirmou Xiang Gao, coautor do estudo, ao portal Men's Health.

Sono adequado, atividade física regular e boas relações sociais continuam entre os fatores mais importantes para controlar o estresse. Sem essa base, nenhuma bebida faz milagre.

Também existe a questão da tolerância individual. Algumas pessoas se sentem bem com duas xícaras, enquanto outras percebem desconforto com bem menos. Observar os sinais do corpo segue como melhor guia.

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