Leonardo Assad Aoun comentou em: 27/04/2026 16:35

VIETNÃ: Os preços do café estão se tornando cada vez mais imprevisíveis

Os preços do café têm continuado a flutuar recentemente sem apresentar uma tendência clara, refletindo a instabilidade do ambiente macroeconômico. Prever as tendências dos preços do café está se tornando cada vez mais difícil.

O equilíbrio entre oferta e demanda agora depende não apenas dos resultados das colheitas, mas também é cada vez mais influenciado pela resiliência climática e pelas barreiras legais.

O regulamento anti-desflorestamento da UE (EUDR) poderá criar uma estrutura de mercado dual, em que a Europa define os padrões enquanto a Ásia absorve o volume e ganha o direito de fixar os preços.

O site comunicaffe, citando uma análise publicada na World Politics Review , afirma que os preços do café estão em constante flutuação, sem apresentar uma tendência clara. Além disso, prever tendências de preços está se tornando uma tarefa cada vez mais difícil, à medida que novas variáveis ​​são adicionadas à lista tradicional de fatores.

Segundo a análise, o mercado de café tem se mantido relativamente estável por décadas. Os ciclos de produção estão amplamente atrelados às condições climáticas no Brasil e em outros grandes produtores, enquanto a demanda está ancorada nos mercados ocidentais.

No entanto, as coisas mudaram agora.

O equilíbrio entre oferta e demanda não depende mais exclusivamente da produtividade agrícola, mas é cada vez mais influenciado pela resiliência climática e pelas barreiras regulatórias. Do lado da demanda, a Ásia está emergindo como um poderoso motor de crescimento e redesenhando o mapa do consumo global.

De um mercado de nicho, a China se transformou em um mercado de alto crescimento, impulsionado por plataformas de pedidos digitais e novos formatos modernos de consumo fora de casa. A cadeia de suprimentos global de café está mudando e seu foco está gradualmente se deslocando para o Extremo Oriente, diminuindo o domínio dos mercados tradicionais, a começar pela Europa.

A análise indica que, à medida que as empresas asiáticas se tornam compradoras mais significativas, elas terão maior poder de decisão na definição de preços. A dinâmica do lado da oferta também está se tornando mais difícil de prever.

No Brasil, na América Central e na África Oriental, as regiões tradicionais de cultivo de café estão se tornando cada vez mais vulneráveis ​​aos impactos das mudanças climáticas. Isso não leva necessariamente à escassez de oferta, mas aumenta a incerteza e prejudica a estabilidade das cadeias de suprimentos.

Portanto, os países com maior resiliência às mudanças climáticas e capacidade de manter uma produção estável estão conquistando mais participação de mercado. Esse contexto também favorece o desenvolvimento do robusta, uma variedade de café mais resiliente e adaptável do que a arábica, mais delicada e exigente.

Segundo a análise, a terceira variável que tem um impacto cada vez mais significativo no mercado são os quadros regulamentares. Em particular, o Regulamento Anti-Desflorestação da UE (EUDR), que deverá entrar em vigor no final deste ano, tornará o mercado "mais fragmentado".

O café que atende a rigorosos requisitos de rastreabilidade pode alcançar um preço premium, enquanto os fornecedores que têm dificuldades em cumprir essas exigências podem enfrentar acesso restrito ao mercado europeu. Essa dinâmica aponta para a formação de uma estrutura de mercado dual, onde a Europa define os padrões e a Ásia absorve o volume e ganha o poder de definir os preços.

Em um desenvolvimento recente, a Reuters, citando uma declaração divulgada na quarta-feira pela JDE Peet's – agora pertencente à Keurig Dr Pepper, uma das principais fabricantes de bebidas e máquinas de café da América do Norte – informou que diversas empresas e comerciantes de café estão implementando um novo sistema para rastrear o desmatamento relacionado ao cultivo de café em todo o mundo.

Além da JDE Peet's, o programa conta com a participação da Tchibo e das empresas de comércio de commodities Louis Dreyfus Company, Sucden, Neumann Kaffee Gruppe, Touton e Sucafina.

A Parceria para a Conservação da Variedade de Café utilizará imagens de satélite fornecidas pela Airbus, combinadas com modelos de inteligência artificial, para mapear plantações de café e identificar áreas de degradação florestal nas proximidades.

A aliança declarou que seu objetivo é identificar com precisão o estado atual da paisagem e trabalhar com o governo e as comunidades locais para restaurar as florestas e prevenir o desmatamento futuro.

O projeto começará com um programa piloto abrangendo aproximadamente 1,2 milhão de quilômetros quadrados de áreas de cultivo de café na África Oriental, incluindo Etiópia, Tanzânia, Uganda e Quênia. O objetivo é abranger todas as regiões produtoras de café do mundo até 2027.

Esta iniciativa ajudará a indústria cafeeira a cumprir o Regulamento Anti-Desflorestamento da União Europeia (EUDR), que deverá entrar em vigor em 30 de dezembro. O EUDR – concebido para prevenir o desflorestamento associado às importações do bloco de produtos essenciais, como soja, café, cacau e óleo de palma – sofreu um atraso de dois anos devido a críticas ao seu peso excessivo e à falta de preparação das empresas.

Quang Trung

Fonte: https://baoninhbinh.org.vn/gia-ca-phe-dien-bien-ngay-cang-kho-luong-260427063102329.html

Fonte: Vietnam

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