Leonardo Assad Aoun comentou em: 27/04/2026 16:32

Benefícios do café: sem cafeína, ele ainda melhora humor e memória

Estudo revela que café descafeinado melhora sono e memória, enquanto o comum reduz ansiedade. Descubra como escolher o melhor tipo para sua saúde mental.

Por Dr. Paulo Budri | Notícia Alternativa

Um estudo inédito revelou que o café pode elevar o humor e potencializar a memória mesmo sem a presença da cafeína. Pesquisadores da Universidade College Cork, Irlanda, descobriram que tanto o café comum quanto o descafeinado influenciam positivamente o microbioma intestinal, o humor e o desempenho cognitivo — mas com efeitos específicos para cada tipo.

Como o estudo foi conduzido

A pesquisa comparou 31 pessoas que bebem três a cinco xícaras de café por dia com um grupo de não-consumidores. Após duas semanas de abstinência, os participantes retomaram o consumo, metade com café normal e metade com versão descafeinada, sem saber qual tipo estavam ingerindo.

Resultados mostraram que ambos os grupos apresentaram alterações no microbioma intestinal, com aumento de microrganismos associados à redução de inflamação. No entanto, apenas o café com cafeína reduziu sintomas de ansiedade e melhorou a atenção, enquanto o descafeinado destacou-se por promover melhor qualidade de sono e memória.

O papel surpreendente do microbioma e os benefícios do café

Uma descoberta inesperada foi a identificação de 12 cepas bacterianas no intestino sensíveis à presença de café, independentemente da cafeína. Essas bactérias produzem ácidos graxos de cadeia curta, substâncias que sinalizam ao cérebro e podem explicar os efeitos positivos no humor.

Por que isso importa para sua saúde?

O estudo desmente a ideia de que a cafeína é o único responsável pelos benefícios do café. O descafeinado, por exemplo, aumentou em 18% o tempo de sono profundo nos participantes, enquanto o café comum melhorou a capacidade de lidar com situações estressantes em 23% dos casos.

“O café é um coquetel complexo de compostos bioativos, como os polifenóis, que modulam nosso sistema nervoso através do intestino”, explica o microbiologista John Cryan, autor sênior do estudo. A pesquisa sugere que escolher entre os dois tipos pode ser estratégico: quem precisa de energia e foco opta pelo comum; quem busca descanso e recuperação, pelo descafeinado.

Limitações e próximos passos

Apesar de promissor, o estudo tem limitações. Os dados de humor e comportamento foram auto-avaliados, o que pode gerar vieses. Além disso, o pequeno grupo de 31 participantes não permite generalizações imediatas. Os pesquisadores já planejam estudos com amostras maiores e monitoramento em tempo real dos níveis hormonais durante o consumo de café.

Enquanto isso, a mensagem para os amantes da bebida é clara: tanto o café tradicional quanto o descafeinado podem ser aliados da saúde mental, cada um à sua maneira. A próxima xícara pode ser mais do que um ritual matinal, é uma escolha estratégica para o bem-estar.

Matéria original: https://www.sciencealert.com/coffee-may-boost-your-mood-and-brainpower-even-without-caffeine

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