Leonardo Assad Aoun comentou em: 19/04/2026 20:00

VIETNÃ: Fórum Mundial do Patrimônio do Café: Café Vietnamita - Um "Patrimônio Vivo" no Fluxo Global

(Chinhphu.vn) - O Fórum Mundial do Patrimônio do Café 2026 em Buon Ma Thuot não é apenas um evento especializado, mas também apresenta uma nova perspectiva sobre o café vietnamita. Lá, o café não é mais visto simplesmente como um produto agrícola ou uma mercadoria de exportação, mas sim como um "patrimônio vivo" – uma entidade cultural ligada às pessoas, às comunidades e ao desenvolvimento histórico das civilizações.

O Fórum Mundial do Patrimônio do Café em Buon Ma Thuot, que reúne líderes, organizações internacionais e especialistas, abre um espaço para diálogo de alto nível sobre o patrimônio, a cultura e o futuro do café.

Na manhã de 18 de abril de 2026, no Museu Mundial do Café (Buon Ma Thuot), foi realizado o Fórum Mundial do Patrimônio do Café com o tema "De diversas tradições a um patrimônio vivo da humanidade". O evento foi oficialmente inaugurado, criando um espaço para diálogo internacional de alto nível e contribuindo para esclarecer a percepção do café como um "patrimônio vivo" – capaz de "conectar pessoas, comunidades e civilizações", com o objetivo de se tornar uma linguagem comum de harmonia, criatividade e desenvolvimento sustentável.

Fórum de diálogo internacional de alto nível sobre o patrimônio, a cultura e o futuro do café.

O fórum ocorreu de 17 a 19 de abril em Buon Ma Thuot, organizado pelo Comitê Popular da província de Dak Lak , em colaboração com a UNESCO, a Universidade de Cultura da Cidade de Ho Chi Minh e com o apoio do Grupo Trung Nguyen Legend.

O fórum contou com a presença do Sr. Nguyen Minh Vu – Membro do Comitê Central do Partido Comunista do Vietnã, Vice-Ministro Permanente das Relações Exteriores , líderes de agências, departamentos e órgãos centrais da província de Dak Lak, embaixadores e cônsules-gerais dos principais países produtores de café, organizações internacionais, especialistas, personalidades da área da cultura e da comunidade cafeeira, tanto nacional quanto internacional.

No âmbito do Fórum Mundial do Patrimônio do Café, o Sr. Dao My, Vice-Presidente do Comitê Popular da província de Dak Lak, reuniu-se e trocou opiniões com Embaixadores e Cônsules Gerais dos principais países produtores de café, bem como com delegados internacionais, sobre os valores do café de Dak Lak, no Vietnã, na valorização da diversidade cultural e na preservação do patrimônio vivo da humanidade.

Essa convergência cria um espaço multidimensional para o diálogo, refletindo a natureza interdisciplinar e intercultural do café em um contexto global.

Em seu discurso no programa, o vice-ministro Nguyen Minh Vu elogiou os esforços da província de Dak Lak em contribuir para a disseminação dos valores e tradições culturais do café de Dak Lak no âmbito dos recursos nacionais para o desenvolvimento sustentável: "A apresentação do conhecimento sobre o cultivo e o processamento do café de Dak Lak à comunidade internacional não só contribui para promover a imagem da região das Terras Altas Centrais e de seu povo, como também fomenta o diálogo multicultural, aumenta o valor agregado da indústria cafeeira vietnamita e, gradualmente, estabelece uma posição única para o café vietnamita no mapa mundial do café."

Com o tema " De diversas tradições a um patrimônio vivo da humanidade ", o Fórum Mundial do Patrimônio do Café recebeu quase 40 artigos de pesquisa de cientistas e especialistas nacionais e internacionais, abordando o café sob várias perspectivas, incluindo economia, sociedade, cultura, estudos de patrimônio, tecnologia de processamento, cadeias de valor globais e desenvolvimento sustentável.

Desses, 14 trabalhos de destaque foram apresentados diretamente no fórum, em 18 de abril, por meio de 4 sessões de discussão aprofundada, moderadas por gestores e especialistas nacionais e internacionais, abordando os seguintes tópicos: "História Mundial do Café"; "Cultivo e Processo de Produção do Café"; "Cultura Global do Consumidor e o Desenvolvimento do Patrimônio do Café"; "Boas Práticas em Proteção e Desenvolvimento Sustentável", com o objetivo de trocar ideias sobre os valores do patrimônio global do café.

Em seu discurso de abertura no Fórum, o Sr. Dao My, Vice-Presidente do Comitê Popular da província de Dak Lak, enfatizou: " O Fórum não é apenas um local para intercâmbio acadêmico e prático, mas também um passo concreto para esclarecer ainda mais o valor excepcional do patrimônio cafeeiro no contexto da globalização, promover o diálogo entre as civilizações cafeeiras e compartilhar experiências internacionais sobre a proteção do patrimônio cultural imaterial, especialmente os modelos de Boas Práticas de Proteção de acordo com a Convenção da UNESCO de 2003."

No âmbito do Fórum, foram também organizadas diversas atividades para contribuir para uma experiência abrangente do valor do café vietnamita, desde o café físico – o café social – o café espiritual, transcendendo as fronteiras de "um produto agrícola ou setor económico" para ser reconhecido como um "património vivo" associado à identidade e ao estilo de vida da comunidade.

Café vietnamita e a visão de "Patrimônio Vivo" no fluxo global.

No Fórum Mundial do Patrimônio do Café – " De Diversas Tradições a um Patrimônio Vivo da Humanidade " – o café é visto não apenas como um produto agrícola ou um setor econômico, mas como um "patrimônio vivo" – um espaço cultural onde o conhecimento, os costumes, os estilos de vida e os valores espirituais são destilados, criados, praticados e transmitidos de geração em geração pelas comunidades.

Do ponto de vista do patrimônio, Jonathan Baker, chefe do escritório de representação da UNESCO no Vietnã, afirmou : "De acordo com a Convenção de 2003 sobre a Proteção do Patrimônio Cultural Imaterial, o patrimônio não é entendido como um objeto ou produto, mas como conhecimento, habilidades, práticas sociais e significados que uma comunidade reconhece como parte de sua vida cultural e transmite através das gerações . "

A história do café nunca foi apenas a história de uma cultura. É também a história de trocas, comércio, conhecimento, criatividade, aspirações de desenvolvimento e encontros duradouros entre pessoas.

Nesse contexto, o Vietnã ocupa uma posição singular, não apenas como um dos principais produtores e exportadores de café do mundo, mas também como um local com condições excepcionais para a formação e o desenvolvimento de uma cultura cafeeira rica e singular. Particularmente em Buon Ma Thuot, província de Dak Lak, o café está intimamente ligado ao conhecimento tradicional sobre cultivo, cuidados, colheita, processamento, apreciação, práticas culturais e organização da vida associada ao café. Isso incorpora os valores de um "patrimônio vivo" que precisa ser preservado, protegido e continuamente revitalizado na vida contemporânea.

Em seu discurso no fórum, um representante do Trung Nguyen Legend Group afirmou que um patrimônio cultural só "vive" de verdade quando é corretamente compreendido e praticado pela comunidade, transmitido continuamente e constantemente inovado dentro do contexto contemporâneo. Essa é também a base para a preservação e promoção sustentável dos valores do café, vinculadas ao desenvolvimento socioeconômico e à melhoria da vida comunitária.

Num mundo que enfrenta inúmeros desafios em relação à conectividade social e ao desenvolvimento sustentável, posicionar o café vietnamita como um "patrimônio vivo" contribuirá para fazer do café vietnamita uma linguagem comum de harmonia, criatividade e desenvolvimento sustentável, onde as culturas podem coexistir, respeitar-se mutuamente e desenvolver-se juntas, contribuindo para a civilização humana.

Segundo o fundador e presidente do Trung Nguyen Legend Group, Dang Le Nguyen Vu, "O café é um tesouro da natureza, um patrimônio da humanidade e uma solução para o futuro ". Portanto, o café não é apenas a história de uma única indústria, mas parte de uma jornada maior: a jornada de criação de valores culturais significativos para o presente e o futuro da humanidade. Isso também forma a base que ajuda a posicionar regiões como Buon Ma Thuot, Dak Lak, no Vietnã, como espaços exemplares da cultura cafeeira global.

Fonte: https://baochinhphu.vn/dien-dan-di-san-ca-phe-the-gioi-ca-phe-viet-nam-di-san-song-trong-dong-chay-toan-cau-102260418170232717.htm

Fonte: Vietnam

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