Leonardo Assad Aoun comentou em: 14/04/2026 21:08

Dia Mundial do Café: consumo e procura por bebidas elaboradas cresce no delivery

Levantamento do iFood Tendências aponta crescimento no número de pedidos em relação ao último ano

Por Victória Miranda | PEGN

O Café é a segunda bebida mais consumida no mundo, ficando atrás apenas da água, segundo Conselho Nacional do Café (CNC) — Foto: Freepik

O Dia Mundial do Café é celebrado nesta terça-feira (14/4). A bebida está presente em grande parte da rotina dos brasileiros e o consumo tem crescido ainda mais no delivery.

Segundo levantamento do iFood Tendências, a segunda bebida mais consumida no mundo tem sido cada vez mais pedida pelos brasileiros por meio do delivery. Na comparação anual entre abril de 2025 e março de 2026, os pedidos de café na plataforma cresceram 32% e o número de cafeterias ativas subiu 22%.

O café com leite e o cappuccino são os favoritos dos usuários do app. Em seguida, vem o tradicional café preto. Além disso, a busca por bebidas diferenciadas e geladas também aumentou. De acordo com a pesquisa, o matcha latte (210%) e o caramelo macchiato (150%) têm se destacado, o que significa que os consumidores têm buscado inovar na experiência de tomar um cafezinho, gourmetizando o hábito.

A categoria de café puro e coado foi a que registrou o maior ganho de novos pedidos em volume absoluto, com um crescimento superior a 60%, provando que pedir o modelo básico já faz parte da rotina de conveniência dos brasileiros.

Embora 93% dos pedidos tenham sido somente de café, o estudo revela que os acompanhamentos favoritos são o pão de queijo e o suco de laranja.

Os dados também revelam padrões de consumo: os pedidos crescem mais nos dias úteis, de terça a sexta-feira. Nesses dias, são realizados, em média, mais de 100 mil pedidos, com pico entre 8h e 9h. São Paulo lidera em volume total, enquanto estados do Norte e do Nordeste apresentam forte crescimento proporcional, com destaque para Maranhão e Paraíba.

Top 5 bebidas favoritas com café, segundo ranking nacional:

1. Cappuccino
2. Café com leite
3. Café tradicional (preto/coado)
4. Iced latte
5. Caramelo macchiato

Visualizar | |   Comentar     |