Leonardo Assad Aoun comentou em: 05/04/2026 17:27

A OSTENTAÇÃO das "altas" produtividades em Coffea Canephora

A OSTENTAÇÃO das "altas" produtividades em Coffea Canephora

Está preocupado com o preço ?

Não deveria !
Não estou entendendo tua reclamação e choradeira.

Afinal, você diz que tua produtividade é  mais de 150 sc/ha.

Alguns, 200, 250 e até falam em mais de 300 sc/ha.

Alguns mais "comedidos" falam que é fácil ter produtividades acima de 100 sc/ha, que 120 sc seria o mínimo aceitável diante de todas as tecnologias que temos, reforçado por "vários" Engenheiros Agrônomos.
Diga-se, estou fora deste rool de pensamento, embora tenha alguns talhões que assisto que dê os números acima, mas, normalmente em uma única colheita dentro de um ciclo de 5 colheitas que acho real para se trabalhar com médias de Canéephoras.
Médias divulgadas precisam ser da totalidade da propriedade e não só do meu melhor talhão ou melhor clone. 
Ai, neste "ego" de narrativas é onde "mora o perigo" e não aparece "toda a verdade".

Então, se o café conilon cair para 600,00/sc, por que o desespero ?
Não estou "entendendo" a choradeira e o medo dos produtores quanto aos preços "derreterem" mais.
Afinal, 150 sc/ha te renderia 90.000,00/ha/ano.
E mais de 200 sc/ha, seria festa total.
Cobre muito bem todos os custos reais de produção, com uma bela margem de lucro.
E o Brasil estaria colhendo mais de 60.000.000 sc só de Canephora.

Ai percebemos a "mentirada" e a guerra de egos.
A guerra das postagens dos pés de café super carregados, a guerra do comércio de mudas e dos "melhores" clones. A guerra do mercado comprador.
Ah, o mercado !!! As narrativas "unidas" deles fazem um estrago na formação de preços, com suas divulgações de safras "fantasiosas", sem estatísticas confiáveis de área em produção e com os "super chutes" de produtividade.
E quem nos defende ? 
Qual órgão público e/ou cooperativa tem nos defendido quanto ao mercado ?
Sincal ? - "um pingo no oceano".
A realidade é outra, bem cruel com o produtor.
Nossas produtividades médias hoje estariam mais ou menos assim no Brasil:
* Anos com fortes problemas climáticos -  32 a 38 sc/ha ( podendo ser menos )
•Anos com clima excepcional - 50 sc/ha ( excelente, quando se trata de média Brasil e que a 35 anos atrás era de 9 sc/ha ).

Se fizéssemos a média das 2 situações acima, estaríamos falando de 43 sc/ha em 5 colheitas.
 
Os preços
•43 sc x 2.000,00 = 86.000,00/ha ( excepcional )
* 43 sc x 1.000,00 = 43.000,00 ( "Empata" aos custos )
* 43 sc x 800,00 = 34.400,00 ( fecha no vermelho e se persistir, quebra )
A 600,00/ha nem precisamos dizer o que vai acontecer com o parque cafeeiro, né .

As altas produtividades amenizam a crise de preços baixos, mas ainda é restrita a uma parcela pequena dos produtores de Canephoras.
Essa busca por altas produtividades tem acontecido, mas um produtor tem realidade muito diferente de outro. As dificuldades ou facilidades são distintas dentro de uma gestão.
A "verdade" vai aparecer para muitos daqueles que "venderam" ou "compraram" facilidades.
O plantio desenfreado, sem planejamento, com situações de arrendamentos com pagamentos exorbitantes em sacas de café/ha/ano, como por exemplo 8 sacas/ha/ano, pode trazer surpresas desagradáveis se tivermos um período prolongado  de preços baixos.
Mas não percamos a esperança.
Produtores tradicionais já passaram por muitas crises e as venceram.
Agora é hora de ter "o pé no chão", ter "juizo". Tratar bem as lavouras, mas sem fazer loucuras de grandes investimentos, aumentos de áreas e principalmente "correr" dos financiamentos a longo prazo, com juros altíssimos.

Sempre a disposição

José Carlos Ferrão

* Eng° Agr° Sênior
* Produtor e Consultor
•Agri+ 

Porto Seguro, 03/04/2026

Artigo de opinião.

O conteúdo expressa a visão do autor sobre produtividade e formação de preços no café canephora.

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