Leonardo Assad Aoun comentou em: 27/02/2026 12:45

Nicole Gonçalves e a paixão pelo café e o conhecimento

Por Mariana Silva | Revista Caras

Nicole Gonçalves (Foto: Dalila Pereira)

Nascida em Coromandel, em MG, Nicole Gonçalves (34) encontrou na cafeicultura o seu propósito. “Entrei no curso de Engenharia Agronômica de paraquedas, mas eu me apaixonei pela área, especialmente pelo café”, relembra. O interesse ganhou ainda mais força após cursar pós-graduação em Cafeicultura e Fertilidade do solo. “É uma cultura bastante delicada que exige muita atenção e muito cuidado”, detalha ela.

Apesar de hoje não atuar diretamente no campo, Nicole segue próxima do agro por meio do estudo contínuo, visitas técnicas e produção de conteúdo. “A maior dificuldade ainda é a inserção no mercado, principalmente para mulheres”, afirma ela, que vê no conhecimento sua principal ferramenta. “Não é sobre se impor pela força, mas pela segurança de saber o que está falando”, garante.

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