Leonardo Assad Aoun comentou em: 30/01/2026 12:16

Exportações de café crescem quase 20% em 2025, e setor fatura quase 50% a mais

Café mais caro diminuiu consumo interno, mas aumentou faturamento do setor, especialmente nas vendas externas, mostram dados da Abic

O Brasil ainda é um dos maiores consumidores de café do mundo - Foto: Pexels

Por Raíssa Pedrosa | O Tempo

O mercado cafeeiro no Brasil faturou 48,9% a mais com as exportações de café em 2025. O setor embolsou R$ 200,6 milhões no ano passado, mais de R$ 65 milhões a mais que em 2924. As vendas do produto para o exterior tiveram um crescimento de 19,29% em volume – foram 58,5 mil sacas no ano passado, contra 49 mil em 2024. Os dados foram divulgados nesta quinta-feira (29/1), pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).

Conforme a associação, o Brasil ainda figura como segundo maior consumidor de café do mundo. A diferença para o primeiro lugar, ocupado pelos Estados Unidos, é de, aproximadamente, 5 milhões de sacas.

No mercado interno, o país continua sendo o maior consumidor dos cafés nacionais. Em 2025, o mercado interno foi responsável por 37,9% do consumo da produção nacional. O Sudeste, sozinho, corresponde a 41,6% do consumo de café no Brasil. O segundo maior mercado consumidor no Brasil é o Nordeste, com 26,8%.

Apesar disso, o consumo per capita de café torrado e moído caiu no ano passado, de 5,01 para 4,82 sacas ao ano (-3,88%). Houve queda, no geral, de 2,31% no consumo interno na indústria do café - incluindo indústrias associadas, não associadas e café solúvel. Por outro lado, a indústria do café solúvel cresceu 9,52%.

A queda no consumo pode estar relacionada com o aumento do preço do produto ao consumidor final. Conforme os dados da Abic, nos últimos cinco anos, a matéria-prima aumentou 201% (conilon) e 212% (arábica); e o café no varejo aumentou 116%. Em 2025, o café tradicional, vendido nos supermercados, ficou 5,8% mais caro. Apesar disso, se comparado com 2024, houve desaceleração. Naquele ano, o café ficou 37,4% mais caro.

Mercado

Os dados da Abic mostram também que, atualmente, empresas pequenas são mais da metade do mercado de café. Considerando ainda as micro e nano empresas, juntas, são 83%.

Em 2025, houve também crescimento no volume de certificação de cafés. Segundo a Abic, 2.017 produtos receberam certificado de qualidade, com destaque para a categoria de cafés especiais, que cresceu 2,3% (em 2024, o crescimento nessa categoria havia sido 0,7%).

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