Leonardo Assad Aoun comentou em: 16/01/2026 15:15

Aroma de café e perfume: a conexão que desperta os sentidos

Entenda por que os grãos são usados para “resetar” o olfato e como essa experiência sensorial influencia o bem-estar

Se você já visitou uma perfumaria, provavelmente reparou em recipientes com grãos de café estrategicamente espalhados. O uso do aroma de café nesses ambientes não é apenas decorativo: ele é uma ferramenta sensorial fundamental. Segundo o portal Café Aroma, essa prática ajuda o sistema olfativo humano a processar diferentes fragrâncias, funcionando como um ponto de equilíbrio entre perfumes intensos.

Como o aroma de café “reseta” o olfato

O olfato humano é sensível, mas sofre com a chamada “fadiga olfativa”. Após sentir várias fragrâncias seguidas, os receptores do nariz ficam saturados e perdem a capacidade de distinguir notas específicas. Nesse contexto, o aroma de café atua como um neutralizador natural. Por ser um cheiro familiar e de perfil molecular distinto dos perfumes, ele ajuda a “limpar” os receptores, permitindo que o consumidor perceba a próxima fragrância com precisão.

Notas sensoriais e memória

Tanto o café quanto os perfumes exercem grande influência sobre nossas emoções:

• Memória Afetiva: O aroma de café está intrinsecamente ligado a sensações de aconchego, energia e foco.
• Complexidade Aromática: Assim como na alta perfumaria, o café possui famílias olfativas ricas. Dependendo da torra e da origem, podemos identificar notas achocolatadas, amadeiradas, florais ou cítricas.
• Experiência Completa: O cheiro do café fresco tem o poder de alterar o estado de espírito, reduzindo o estresse e preparando o cérebro para novas percepções sensoriais.

A riqueza aromática dos cafés Cooxupé

Para a Cooxupé, produzir cafés com perfis sensoriais variados é uma forma de oferecer essa jornada olfativa completa ao consumidor. Seja através das notas delicadas de um café de alta altitude ou da intensidade de uma torra clássica, o aroma de café produzido por nossos cooperados é o resultado de um rigoroso controle de qualidade, pensado para despertar os sentidos em cada detalhe.

Explore seu paladar e olfato

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Fonte: Hub do Café

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