Leonardo Assad Aoun comentou em: 01/01/2026 13:19

Sustentabilidade transforma a produção de café no Brasil

No Sul de Minas, produtores adotam práticas ambientais, sociais e tecnológicas para atender às novas exigências do mercado e garantir o futuro da cafeicultura

Foto: EPTV

Os pilares da sustentabilidade — social, ambiental e de governança — vêm transformando o mercado de café no Brasil, líder mundial na produção com qualidade e responsabilidade. Nos últimos anos, a exigência dos consumidores por práticas comprovadas no campo tem impulsionado mudanças profundas na forma de produzir.

No Sul de Minas, a história do produtor Pedro Teodoro de Oliveira exemplifica essa transformação. Ex-morador de São Paulo, ele trocou a vida urbana pelo sonho de viver da terra. Ao longo do tempo, a propriedade passou por modernização, com mecanização, renovação de lavouras e adoção de variedades mais adequadas ao cenário atual, marcado pelas mudanças climáticas.

Entre as estratégias adotadas estão técnicas de manejo sustentável, como o uso de plantas de cobertura, que protegem o solo, evitam erosões e contribuem para a biodiversidade. A redução no uso de defensivos químicos e a aplicação de produtos biológicos ajudam a manter o equilíbrio ambiental, favorecendo inimigos naturais das pragas e preservando a vida no entorno da lavoura.

Fonte: Rede Globo/EPTV

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