Leonardo Assad Aoun comentou em: 30/11/2025 03:25

2º Concurso de Qualidade de Café NKG Verified celebra qualidade, inovação e sustentabilidade dos grãos brasileiros

A segunda edição recebeu mais de 200 amostras e os jurados internacionais selecionaram 60 delas, em quatro categorias principais: Pequenos Produtores, Fazendas Médias e Grandes, Cafés Despolpados e Microlotes.

Asegunda edição do Concurso de Qualidade de Cafés Especiais NKG Verified, realizado pela NKG Stockler, reuniu produtores, jurados e especialistas em café para celebrar a qualidade, a inovação e a sustentabilidade do café brasileiro.  O evento, realizado entre os dias 19 e 25 de outubro, em Varginha (MG), juntou 12 jurados internacionais do mundo inteiro, incluindo alguns clientes importantes.

O concurso tem como objetivo destacar os cafés produzidos por parceiros do Programa NKG Verified e reconhecer a dedicação dos produtores em relação à qualidade e às práticas sustentáveis. A competição também serve como uma plataforma para fortalecer o relacionamento entre produtores e compradores internacionais, que posteriormente têm a oportunidade de participar de leilões exclusivos com os cafés mais bem classificados.

De acordo com Francisco Lentini, organizador do evento e Juiz Principal do concurso, mais de 200 amostras foram inscritas por produtores de Minas Gerais. Desse total, 60 foram selecionadas pela equipe de qualidade para serem avaliadas. Ao longo da semana, os jurados degustaram cafés em quatro categorias principais: Pequenos Produtores, Fazendas Médias e Grandes, Cafés Despolpados e Microlotes.

Além das sessões de calibração e degustação, visitas a propriedades locais, como a Fazenda Catiguá e a Fazenda da Lagoa, complementaram as atividades: uma forma de oportunizar uma conexão direta com os produtores da região. Após uma semana intensa, a culminância da segunda edição do concurso foi a cerimônia de premiação dos vencedores de cada categoria, bem como os 10 melhores cafés que avançaram para o Leilão Verificado da NKG Stockler.

“Um dos aspectos mais notáveis do concurso foi a incrível diversidade de perfis de sabor que encontramos. A gama de técnicas inovadoras de processamento apresentada pelos produtores realmente desafiou a percepção tradicional de que os cafés brasileiros são, principalmente, amendoados e achocolatados. Em vez disso, encontramos cafés com notas frutadas expressivas, doçura vibrante, acidez suculenta e até mesmo com características florais delicadas: um testemunho da inovação e da dedicação dos produtores brasileiros”, diz Catharina Queiroz, da NKG Quality Services.

Ole Kerbsties, Diretor de Sustentabilidade da empresa, destacou que “a qualidade e a criatividade testemunhada ao longo do concurso refletem uma forte evolução, tanto nas práticas agronômicas quanto nas de pós-colheita, bem como um crescente compromisso com a sustentabilidade”.

O sucesso da segunda edição do Concurso de Qualidade de Café NKG Verified demonstra mais do que uma competição: é uma celebração da qualidade, da sustentabilidade e das parcerias. Já que fortalece o vínculo entre produtores e torrefadores e entre as empresas da NKG em todo o mundo, unidos pelo compromisso compartilhado por um café excepcional e responsável.

Fonte: Revista de Agronegócios

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