Leonardo Assad Aoun comentou em: 14/10/2025 16:58

Rio Coffee Nation tem degustação, oficinas e até coffe party para os amantes da bebida

Com mais de 60 produtores de cafés especiais de várias regiões do Brasil, festival acontece nos dias 17, 18 e 19 de outubro no Rio de Janeiro

Rio Coffee Nation acontece no Rio - Foto: Divulgação

Não tem tempo ruim. Faça sol ou chuva, frio ou calor de 40º, o brasileiro não abre mão do seu cafezinho. E de uns anos para cá, os consumidores cada vez mais também não abrem mão da qualidade da bebida, impulsionando o mercado dos cafés especiais, preparados apenas com grãos de qualidade. Para quem é apaixonado pela bebida, nos próximos dias 17, 18 e 19 de outubro, o Rio Coffee Nation, que acontece no EXC, no Rio, é um programão. O evento reúne mais de 60 produtores da área e especialistas nesse setor vindos de diferentes regiões do país, com várias experiências imersivas, oficinas, aulas com chefs e degustação, é claro.

Alguns nomes que são referência na área e já confirmaram presença são: Jessica Trindade (Madame Olympe), Tai Barbin (Lizz Cocktail & Co), Rodrigo Sardinha (Gastromotiva), Jessica Sanchez (Casa Horto), Felipe Appia (Nolita Roastery), Instituto Capim Santo, Marcio e Rita David (Boutique do Mar), Sacha Lecoanet (Maison Fernand Pâtisserie) e José Padilha (sommelier).

Rio Coffee Nation acontece no Rio — Foto: Divulgação

Essa paixão nacional vem passando de geração a geração, a ponto de baladas em cafeterias serem a nova onda do momento. De olho nessa tendência, a Rio Coffee Nation, no domingo (19) pela manhã, se transforma em uma coffee party, com direito a desafio de baristas e DJ tocando para a galera. O evento ainda apresenta aos visitantes uma bebida autoral em parceria com a Coffee Taste: usando uma torneira, o copo de café é infusionado com nitrogênio (em tempo real), formando uma espuma cremosa que remete a um chope escuro. Café bom realmente merece brinde!

A ideia do evento é mostrar que o café pode ser tão sofisticado quanto o vinho, mas mantendo-se acessível a todos os públicos.

"Com o Rio Coffee Nation mostramos que o café especial brasileiro é mais do que um produto: é cultura. Cada edição é uma oportunidade de unir produtores, consumidores e amantes do café em torno de algo maior'', destaca Martina Barth d’Avila, idealizadora do evento.

Mais de 60 expositores no Rio Coffee Nation — Foto: Divulgação

Mas o que é café especial, afinal?

Um café especial é aquele que atinge, no mínimo, 80 pontos numa escala que vai até 100, segundo critérios da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). São avaliados atributos como aroma, uniformidade, ausência de defeitos, doçura, acidez, corpo, finalização e harmonia. No Rio Coffee Nation, apenas cafés que se encaixam nessas especificações serão apresentados ao público.

Serviço:

Rio Coffee Nation

Datas: 17, 18 e 19 de outubro

Horário: Sexta-feira, das 14h às 20h; Sábado, das 11h às 20h e Domingo, das 11h às 18h.

Local: EXC Rio - R. Jardim Botânico, 1011 - Jardim Botânico, Rio de Janeiro.

Ingressos disponíveis na Sympla. A partir de R$ 29,50 (meia) e R$ 59 (inteira).

Fonte: Extra

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