Leonardo Assad Aoun comentou em: 28/08/2025 15:39

Produtores de café têm até o dia 5 de setembro para se inscreverem no Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais

Estão abertas as inscrições para o Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, uma das principais vitrines para os produtores de café especial do estado. A data limite para inscrição e entrega das amostras é até o dia 5 de setembro de 2025.

Andresa Sebaio, extensionista agropecuária da Emater, informou que o concurso, promovido pelo programa Certifica Minas, tem como objetivo valorizar os cafés de alta qualidade produzidos nas diversas regiões mineiras e incentivar boas práticas no processo de produção, colheita e pós-colheita. Para participar, o produtor deve entregar 2 quilos de café, peneira 16 acima, com pontuação mínima de 80 pontos, caracterizando um café especial.

Além de competir, os produtores têm a oportunidade de conhecer melhor o próprio produto, por meio das análises sensoriais e técnicas oferecidas pela Emater.

A extensionista comentou também que a instituição oferece assistência gratuita com foco na melhoria da qualidade do café, incluindo cursos de pós-colheita, orientações sobre secagem e preparação adequada dos grãos.

Segundo Andresa, quem já participa do Certifica Minas tem vantagem competitiva, com uma pontuação adicional na fase final do concurso.

Texto: Allisson Araújo / Grupo Difusora
Reportagem: Nilton Cesar / Difusora 95,3 FM

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