Leonardo Assad Aoun comentou em: 29/05/2025 16:36

Café: inovação e tecnologia garantem a qualidade da bebida favorita dos brasileiros

Café, paixão nacional e mundial

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e ocupa lugar especial na cultura brasileira. No primeiro semestre, duas datas celebram essa paixão: o Dia Mundial do Café, em 14 de abril, e o Dia Nacional do Café, em 24 de maio. Além de valorizar o sabor e aroma, essas datas reforçam o papel da inovação tecnológica no fortalecimento da produção e qualidade do café nacional.

Tecnologia nacional impulsiona a produção de café

No Brasil, soluções tecnológicas vêm transformando a cadeia produtiva do café. A empresa Selgron, com sede em Blumenau (SC), se destaca ao desenvolver equipamentos avançados para automação na produção do café. Entre eles, as selecionadoras ópticas realizam uma triagem precisa e automatizada dos grãos, garantindo uniformidade e qualidade superior, o que valoriza o produto final para mercados cada vez mais exigentes.

Equipamentos que elevam a segurança e eficiência

Além das selecionadoras ópticas, a Selgron oferece detectores de metais que reduzem o risco de contaminação por partículas metálicas, além de máquinas para empacotamento, agrupamento, encaixotamento e sistemas de paletização de sacas sem o uso de paletes — uma solução patenteada que otimiza espaço, tempo e reduz o esforço humano.

Controle rigoroso para atender consumidores exigentes

Carlos Bieging, diretor de pesquisa da Selgron, destaca que a cadeia produtiva do café está cada vez mais conectada às demandas do consumidor, que valoriza qualidade, procedência e segurança. “Nossos equipamentos garantem controle rigoroso desde a seleção até o empacotamento, ajudando clientes a reduzir perdas, aumentar a produtividade e entregar produtos alinhados com as expectativas dos mercados interno e externo”, afirma.

Safra 2024 e importância da inovação

Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra brasileira de café para 2024 está estimada em 54,2 milhões de sacas de 60 kg, com predominância do café arábica. Em abril e maio, o convite é para celebrar o café na rotina dos brasileiros e reconhecer o papel fundamental da tecnologia e inovação para garantir a excelência do produto — da lavoura até a xícara.

Fonte: Portal do Agronegócio

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