Leonardo Assad Aoun comentou em: 20/05/2025 10:22

Sebrae RN oferece programação especial em Natal no Dia Nacional do Café

Durante o evento também será lançada a Rota das Cafeterias e o Catálogo dos Baristas da comunidade Espresso Hub

Objetivo da iniciativa é capacitar o público nas técnicas de análise e degustação de cafés especiais. Foto: Alef Medeiros.

O Sebrae RN realiza na sexta-feira (23), uma programação especial para celebrar o Dia Nacional do Café e do Barista. O evento, gratuito e aberto ao público, acontecerá das 8h às 21h no Sebrae Lab e no Observatório do Café, em Natal, com atividades voltadas à valorização dos cafés especiais e da produção local.

Com o objetivo de ampliar o conhecimento sobre cafés especiais, o Sebrae promoverá uma série de sessões técnicas de degustação, chamadas de cuppings, que serão conduzidas por especialistas do Rio Grande do Norte. Estão previstas quatro rodadas ao longo do dia, nos horários de 8h, 10h, 14h e 16h, com até 15 participantes por sessão. Entre os nomes confirmados estão Caio Sérgio e Erick Aníbal (Fire Café), além de representantes do Observatório do Café, Diva do Café e NECAF-UFPB.

À noite, a partir das 19h, a programação continua no Observatório do Café com uma oficina do movimento Feito Potiguar, conduzida pela chef Adriana Lucena. A proposta da atividade é harmonizar cafés especiais com produtos locais certificados com o Selo Feito Potiguar, promovendo o consumo consciente e a valorização da gastronomia regional.

“Ações como esta visam dinamizar o ambiente de negócios por meio da cultura do café. Uma vez capacitado, o produtor e o consumidor possuirá mais maturidade e assertividade no processo de compra, ampliando sua consciência na percepção do valor agregado seja no café especial, seja nos produtos do Feito Potiguar. E no final das contas, é ter a economia local aquecida por meio do comércio justo e do consumo consciente”, afirmou Elton Alves, gestor do projeto Café do RN do Sebrae.

Durante o evento também será lançada a Rota das Cafeterias e o Catálogo dos Baristas da comunidade Espresso Hub, iniciativas que pretendem fortalecer o setor cafeeiro no estado, conectar profissionais da área e fomentar o turismo gastronômico.

Além das atividades programadas, visitantes poderão aproveitar degustações livres de cafés preparados por baristas das marcas Muso Café e Barões do Café, que vêm se destacando pela autenticidade e qualidade dos produtos.

As inscrições para participar das atividades podem ser feitas gratuitamente por meio do grupo da comunidade Espresso Hub.

Serviço:
Evento: Cafezinho – Celebração pelo Dia Nacional do Café e do Barista
Data: 23 de maio (sexta-feira)
Horário: 8h às 21h
Local: Sebrae Lab e Observatório do Café – Sebrae-RN, Natal
Atividades: Cuppings, oficina gastronômica, degustações, lançamentos
Informações: (84) 99976-0410 – Elton Alves (Gestor do Projeto Cafés do RN)

Fonte: O Poti News

Visualizar | |   Comentar     |