Leonardo Assad Aoun comentou em: 07/06/2021 16:07

Doces juninos e harmonização: agenda do Museu do Café está repleta de delícias este mês

Ainda no período, a arquitetura pautará live com equipamento paulista e aula virtual sobre o setor na pandemia

Festa junina, harmonização e arquitetura marcarão a programação gratuita de junho do Museu do Café – instituição da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo –, por meio de oficinas culinárias e aulas online. Ainda na lista de novidades, está a ampliação do expediente: a partir do dia 1º, o patrimônio passou a funcionar de terça a domingo, das 11h às 17h, seguindo as medidas de flexibilização do Governo do Estado.

Oficina gastronômica e harmonização – Festa Junina

16 de junho, às 15h30

Uma nova parceria do MC com o Restaurante Escola, do curso de Gastronomia da Universidade Católica de Santos (Unisantos), oferecerá um workshop culinário delicioso ao público em casa. No dia 16, os participantes aprenderão receitas de doces característicos de festas juninas. Além disso, os baristas da casa irão demonstrar como realizar a harmonização dessas delícias com o café, enriquecendo a experiência de degustação.

O encontro gratuito ocorrerá de maneira presencial, no edifício da antiga Bolsa Oficial, e terá transmissão simultânea na plataforma Zoom. Os interessados em aderir devem entrar em contato pelo e-mail inscricao@museudocafe.org.br, indicando qual modalidade desejam cadastrar (virtual ou física).

Live “Conexões – Arquitetura do Café”

17 de junho, às 17h

O projeto “Conexões”, que, desde 2020, vem trabalhando com outras instituições culturais para destacar a ligação entre os seus acervos, ganhará colaboração inédita em junho. Focando na arquitetura, os museus do Café e Casa das Rosas promoverão uma live no Youtube, no dia 17, às 17h, abordando a construção das sedes dos dois patrimônios. Afinal, apesar de terem inicialmente usos diferentes – o primeiro público, e o segundo particular – possuem similaridades arquitetônicas visíveis. A semelhança parte de um movimento construtivo influenciado pelos liceus de artes e ofícios, financiados, em sua grande maioria, pelo capital cafeeiro.

Aula online “Os novos desafios da arquitetura pós-pandemia”

24 de junho, às 17h

Voltada ao público geral, a palestra com a arquiteta Ana Elena Salvi apresentará os desafios da arquitetura pós-pandemia, abordando o conforto ambiental nos edifícios e, também, a importância da presença do patrimônio histórico e cultural nas cidades, principalmente a Bolsa Oficial de Café, em Santos.

Quem quiser integrar a turma gratuita deverá mandar um e-mail ao inscricao@museudocafe.org.br.

Museu do Café

Rua XV de Novembro, 95 – Centro Histórico – Santos/SP

Telefone: (13) 3213-1750

Funcionamento: terça a domingo, das 11h às 17h

R$ 10,00 e meia entrada para pessoas com mais de 60 anos, aposentados, estudantes, crianças e jovens entre 08 e 16 anos, professores da rede particular de ensino e jovens de baixa renda entre 15 e 29 anos

Grátis aos sábados

Acessibilidade no local

museudocafe.org.br

Fonte: Revista Cafeicultura

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