Leonardo Assad Aoun comentou em: 16/06/2026 17:57

Consumo de café no varejo cresce no 1º quadrimestre de 2026

Levantamento da ABIC mostra recuperação do mercado após os desafios de 2025, com crescimento de 2,44% nas vendas acumuladas

O consumo de café no varejo brasileiro iniciou 2026 em trajetória de recuperação. Dados divulgados pela Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) mostram que as vendas acumuladas no primeiro quadrimestre do ano cresceram 2,44%, sinalizando uma retomada após os desafios enfrentados pelo setor em 2025.

O resultado ganha importância porque sucede um período marcado por forte pressão nos custos da matéria-prima e aumento dos preços ao consumidor. O crescimento registrado ainda não supera a queda do ano passado, mas dá maior tranquilidade para a indústria e o varejo, com sinais de recuperação da demanda.

Segundo a ABIC, o café está presente em 98% dos lares brasileiros. O setor reúne, aproximadamente, 1.050 indústrias distribuídas pelo país, responsáveis por gerar cerca de 8,4 milhões de empregos diretos e indiretos. O faturamento da indústria de café torrado, em 2025, alcançou R$ 46,24 bilhões, uma variação positiva de 25,6%, quando comparado a 2024. A alteração ocorreu devido ao aumento do preço do café na gôndola no mesmo período.

Mercado registra avanço no consumo de café no varejo

As vendas de café no varejo voltaram a crescer no acumulado do quadrimestre. Ou seja: a alta foi de 2,44%, com 4,91 milhões de sacas vendidas. Os dados entre janeiro e abril deste ano representam a performance dos associados da ABIC, que têm 86% do share de mercado. Em 2025, o número foi de 4,79 milhões no mesmo período.

A alta representa uma recuperação importante em relação ao mesmo período do ano anterior, quando o setor havia registrado queda das vendas acumuladas de 5,13% no primeiro quadrimestre de 2025 na comparação com 2024.

Os dados mês a mês mostram que abril de 2026 apresentou crescimento de 3,66% em relação ao mesmo mês de 2025. Já quando se analisa o mês de março, o avanço foi ainda mais expressivo: 10,25% frente ao mesmo mês do ano anterior. Apesar da recuperação no acumulado, janeiro e fevereiro de 2026 registraram retração nas vendas em comparação aos mesmos meses de 2025, indicando retomada mais forte a partir de março.

Sazonalidade no varejo

Além disso, a sazonalidade do consumo permaneceu semelhante à observada em anos anteriores. Isso com abril mantendo desempenho historicamente forte no varejo.

Índice de oferta do café para a indústria

Por outro lado, o abastecimento de matéria-prima para a indústria apresentou melhora ao longo de 2026. Após meses classificados como “seletivos”, entre agosto de 2025 e janeiro de 2026, o índice voltou ao nível “normal” em fevereiro e março, sinalizando recuperação da oferta.

Em 2025, o cenário era mais crítico. O abastecimento chegou ao nível “crítico” no fim de 2024, o que refletiu forte dificuldade de acesso a matéria-prima.

Preço por estilos

Os preços médios do café no varejo seguem elevados em, praticamente, todas as categorias. Com destaque para o café descafeinado, que subiu, aproximadamente, 21% entre abril de 2025 e abril de 2026, passando de R$ 94,98/kg para R$ 114,93/kg.

Já o café especial também registrou forte valorização, de 16,89% no comparativo do ano. Foi de R$ 137,96/kg para R$ 161,26/kg.

Em contrapartida, categorias como tradicional/extraforte e superior apresentaram queda nos preços médios. O estilo café tradicional/extraforte passou de R$ 65,50/kg para R$ 55,34/kg (-15,51%). Já o superior foi de R$ 80,56/kg para R$ 70,37/kg (-12,65%).

Entre os produtos de maior valor agregado, as cápsulas apresentaram queda de 9,49%, passando de R$ 402,33/kg para R$ 364,16/kg.

Na comparação entre março e abril de 2026, o mercado mostrou relativa acomodação dos preços, com oscilações menores na maior parte das categorias. Tudo isso indica um cenário de maior estabilidade após as fortes movimentações registradas ao longo de 2025.

Sinais para acompanhar nos próximos meses

Os resultados do primeiro quadrimestre apontam mudanças importantes no comportamento do mercado e na dinâmica de abastecimento. Acompanhe o Hub do Café para entender como esses movimentos podem influenciar produtores, indústria, varejo e consumidores.

Fonte: Hub do Café

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