Leonardo Assad Aoun comentou em: 16/06/2026 12:20

Censo do Café revela potencial de expansão da cafeicultura em Sergipe

Levantamento inédito da Emdagro identifica produção em 18 municípios e aponta caminhos para fortalecimento da cadeia produtiva no estado

Por Agência Sergipe

A cafeicultura começa a despontar como uma nova alternativa para diversificação da produção agrícola e geração de renda no meio rural sergipano. Esta é uma das principais conclusões do Censo do Café 2025, realizado pela Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro), que identificou a presença da cultura em 18 municípios do estado e revelou um cenário promissor para a expansão da atividade.

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O levantamento foi desenvolvido pela Diretoria de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa da Emdagro, com o objetivo de mapear áreas cultivadas, identificar produtores e levantar informações técnicas sobre uma atividade que até então não possuía registros oficiais de produção em Sergipe.

De acordo com os dados obtidos, foram visitadas 38 propriedades rurais, contabilizando aproximadamente 21 mil plantas de café distribuídas em uma área estimada de 20,8 hectares. Os plantios estão localizados nos municípios de Estância, São Cristóvão, Santa Luzia do Itanhy, Nossa Senhora do Socorro, Japoatã, Japaratuba, Simão Dias, Cristinápolis, Cumbe, Itaporanga d’Ajuda, Moita Bonita, Itabaiana, Riachão do Dantas, Pirambu, Umbaúba, Salgado, Pedrinhas e Lagarto. A maioria das lavouras é formada por pequenas propriedades familiares e plantios ainda em fase inicial de produção.

O coordenador de Agricultura e Sustentabilidade Ambiental da Emdagro, Eduardo Barreto, informa que o trabalho foi realizado ao longo de três meses, envolvendo visitas técnicas e entrevistas com produtores para identificar aspectos relacionados às áreas cultivadas, variedades utilizadas, manejo, irrigação e comercialização. “O censo permitiu, pela primeira vez, dimensionar a presença da cafeicultura em Sergipe. Identificamos uma atividade ainda emergente, mas distribuída em diversas regiões do estado, o que demonstra o interesse dos produtores e o potencial de crescimento da cultura. Os números levantados servirão de base para o planejamento das ações de assistência técnica, capacitação e desenvolvimento da cadeia produtiva”, destaca.

O estudo apontou que quase a totalidade dos plantios é composta por café arábica, especialmente das variedades Catuaí Amarelo e Catuaí Vermelho. Também revelou desafios importantes para o desenvolvimento da atividade, como a ausência de assistência técnica especializada, baixa adoção de tecnologias de produção e escassez de sistemas de irrigação. Atualmente, apenas um produtor identificado no levantamento realiza comercialização regular da produção.

Para o diretor de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa da Emdagro, Jean Carlos Nascimento Ferreira, os resultados do censo confirmam que a cafeicultura possui potencial para se tornar mais uma cadeia produtiva estratégica para o estado. “O levantamento demonstra que Sergipe já possui produtores investindo na cultura e condições para sua expansão. Assim como aconteceu com o cacau, que saiu de uma atividade experimental para uma cadeia produtiva em crescimento, o café apresenta potencial para se consolidar como uma importante alternativa econômica para os agricultores sergipanos. Nosso papel é oferecer orientação técnica, estimular o uso de variedades adaptadas às condições locais e contribuir para que essa atividade se desenvolva de forma sustentável e competitiva”, afirma.

Entre as recomendações apresentadas pela Nota Técnica estão a implantação de programas específicos de assistência técnica e extensão rural para a cafeicultura, capacitação continuada de técnicos e produtores, instalação de unidades demonstrativas, realização de eventos técnicos e fortalecimento dos canais de comercialização. O documento também destaca a necessidade de ampliar a articulação entre produtores, instituições de pesquisa, agentes financeiros e políticas públicas voltadas ao desenvolvimento rural.

Segundo a Emdagro, o cenário identificado pelo Censo do Café 2025 evidencia que a atividade ainda se encontra em estágio inicial, mas possui características que favorecem sua expansão. Com investimentos em assistência técnica, pesquisa, capacitação e organização produtiva, a cafeicultura poderá contribuir para a diversificação das propriedades rurais, ampliação da renda das famílias agricultoras e fortalecimento do agronegócio sergipano.

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