Leonardo Assad Aoun comentou em: 08/06/2026 15:18

Lavazza traz cápsulas de café 100% aos EUA

Lavazza lança Tablì, tabletes de café 100% puro, nos EUA para competir com Keurig. Inovação com mais de 15 patentes.

Por Redação SpaceMoney

Lavazza lança tabletes de café para espresso nos EUA

A gigante italiana do café Lavazza acaba de desembarcar nos Estados Unidos com seu mais novo sistema de preparo de espresso: o Tablì. A aposta é ambiciosa: desafiar a hegemonia da Keurig Dr Pepper no segmento de porção única, oferecendo tabletes prensados de café 100% puro, sem revestimento, aglutinantes ou gelatina. A iniciativa marca um movimento estratégico da empresa para consolidar sua presença no mercado norte-americano, que vem ganhando peso crescente em seus negócios globais.

O Tablì foi apresentado inicialmente na Itália no ano passado e agora chega aos EUA em cinco variedades: espresso, espresso duplo, espresso descafeinado, super crema e lungo (espresso longo com mais água). Cada tablete traz a inscrição ‘100% café’ e só pode ser utilizado na máquina específica desenvolvida pela Lavazza. A companhia, que adquiriu a startup italiana Caffemotive em 2020, investiu cinco anos de desenvolvimento, mais de 15 patentes e uma nova fábrica em Gattinara, na Itália, para viabilizar a tecnologia.

Estratégia de expansão nos EUA

Para a Lavazza, os Estados Unidos representam um mercado prioritário e cada vez mais relevante no portfólio global. O CEO da empresa, Antonio Baravalle, destacou em entrevista à CNBC que a inovação foi pensada para atender à demanda por conveniência sem abrir mão da qualidade. ‘O resultado que conseguimos alcançar veio de um processo industrial muito complexo para tornar o tablete de café compacto, capaz de ser liberado sem se danificar e funcionar perfeitamente na máquina’, explicou Baravalle.

A escolha de lançar o Tablì nos EUA reflete a confiança na capacidade de competir em um segmento dominado por sistemas como o K-Cup. A Lavazza aposta na sustentabilidade como diferencial: os tabletes são compostos exclusivamente de café moído comprimido, sem resíduos plásticos ou cápsulas mistas, atendendo ao crescente interesse dos consumidores por opções mais ecológicas. A empresa acredita que, mesmo em um ambiente de inflação e pressão sobre o consumo, o atributo sustentável continua sendo decisivo para muitos amantes de café.

Tecnologia e inovação do sistema Tablì

O desenvolvimento do Tablì exigiu um esforço técnico significativo. A compactação do café em tabletes sem aditivos foi um dos maiores desafios, superado por meio de um processo patenteado que garante a integridade física do produto até o momento do preparo. A nova fábrica em Gattinara foi projetada exclusivamente para essa linha de produção, e as mais de 15 patentes envolvidas protegem desde a formulação até o mecanismo de extração na máquina.

Segundo Baravalle, a aquisição da Caffemotive em 2020 foi o ponto de partida para acelerar a inovação. A startup já trabalhava com conceitos de café prensado, e a Lavazza aportou capital e estrutura industrial para transformar a ideia em um produto comercial viável. O resultado é um sistema que, segundo a empresa, oferece a cremosidade e o aroma típicos do espresso italiano, mas com a praticidade das porções individuais.

Impacto no mercado de café single-serve

A entrada da Lavazza com o Tablì sinaliza uma nova fase de concorrência no mercado de café em porção única dos EUA, atualmente dominado pela Keurig Dr Pepper. Embora a Keurig tenha uma base instalada massiva, a Lavazza aposta na diferenciação pela pureza do produto e pela experiência sensorial. O fato de os tabletes serem 100% café, sem plastificantes ou papel filtro, pode atrair consumidores mais exigentes e preocupados com o meio ambiente.

Analistas de mercado observam que o movimento da Lavazza é parte de uma tendência mais ampla de premiumização do café em cápsulas. Com a inflação pressionando os custos, a empresa precisará equilibrar o preço competitivo com a percepção de valor agregado. A expansão internacional da marca italiana, que já tem presença em mais de 140 países, reforça sua capacidade de investir em inovação mesmo em cenários macroeconômicos desafiadores. O sucesso do Tablì nos EUA poderá definir a próxima fronteira do café em tabletes no mundo.

Visualizar | |   Comentar     |