Leonardo Assad Aoun comentou em: 22/05/2026 13:16

Dia Nacional do Café: conheça 15 destinos no interior de SP para celebrar a data

Confira lugares em Socorro (SP) para tomar cafés especiais, visitar fazendas e provar receitas feitas com o grão

Por Vitoria Estrela | Gazeta de São Paulo

Socorro possui cafeterias, fazendas históricas e roteiros ligados à cultura do café | Divulgação/Fazenda 7 Senhoras

O Brasil celebra o Dia Nacional do Café, uma das bebidas mais famosas do país, neste domingo (24/5).

No interior de São Paulo, a cidade de Socorro virou referência para quem deseja conhecer cafeterias, fazendas históricas e experiências voltadas à produção artesanal dos grãos.

O Brasil celebra o Dia Nacional do Café, uma das bebidas mais famosas do país, neste domingo (Foto: Divulgação/Cafeteria Trilha Café)

No interior de São Paulo, a cidade de Socorro virou referência para quem deseja conhecer cafeterias, fazendas históricas e experiências voltadas à produção artesanal dos grãos (Foto: Divulgação/Empório Caipira)

Localizada no Circuito das Águas Paulista, a cerca de duas horas da capital paulista, Socorro tem uma relação antiga com a cafeicultura (Foto: Divulgação/Fazenda 7 Senhoras Speciality Coffee)

As primeiras fazendas surgiram no século 19, quando o clima e o solo favoreceram o cultivo do café na região (Foto: Divulgação/Fazenda 7 Senhoras Speciality Coffee)

Quem deseja acompanhar o caminho do café desde a plantação encontra em Socorro visitas guiadas, degustações e vivências nas fazendas ideais para famílias (Foto: Divulgação/Rancho Pompeia)

Localizada no Circuito das Águas Paulista, a cerca de duas horas da capital paulista, Socorro tem uma relação antiga com a cafeicultura.

As primeiras fazendas surgiram no século 19, quando o clima e o solo favoreceram o cultivo do café na região.

Fazendas e experiências 'do grão à xícara'

Conheça fazendas históricas em Socorro que aproximam o visitante da produção de café (Foto: Divulgação/Fazenda 7 Senhoras Speciality Coffee)

Quem deseja acompanhar o caminho do café desde a plantação encontra em Socorro visitas guiadas, degustações e vivências nas fazendas ideais para famílias. A proposta é aproximar o visitante da produção dos cafés especiais da cidade.

A Fazenda 7 Senhoras Speciality Coffee (@7senhorasspeciality) oferece um passeio pelos cafezais, áreas de secagem e torra. A experiência termina com degustação conduzida por uma barista, que apresenta diferentes métodos de preparo com o mesmo grão.

Já o Hotel Fazenda Campo dos Sonhos (@campodossonhos) também mantém produção própria de café especial desde 1994. Além da hospedagem, o local oferece visitas acompanhadas de doces, geleias, queijos e pães feitos na propriedade.

Outra parada bastante procurada é a Coffee Plazza (@coffeeplazza_), onde os visitantes conhecem diferentes tipos de torra, aromas e métodos de extração. O espaço ainda oferece sorvetes e bebidas preparadas com café.

Café caipira e turismo rural
Depois dos roteiros pelas lavouras, Socorro também oferece experiências ligadas à culinária rural. Em várias propriedades, o tradicional café caipira é acompanhado de bolos, doces e receitas típicas do interior paulista.

No Rancho Pompeia Café Caipira (@rancho_pompeia), o café é servido em uma varanda de estilo colonial, cercada por áreas verdes e construções antigas da fazenda da família. A mesa inclui bolinho de chuva, geleias artesanais e café moído na hora.

Em meio à natureza, o Empório Nono Alpi (@emporiononoalpi) presta homenagem à história da família Alpi e mantém um ambiente voltado para receitas da roça e produtos artesanais. O visitante encontra cafés preparados no local e quitutes típicos.

Outra opção é a Cafeteria Sabores do Currupira (@sabores_do_currupira), instalada no Horto Florestal. O espaço serve café cultivado no próprio sítio e pratos regionais, além do bolo “João Deitado”, assado em folha de bananeira.

Cafeterias urbanas e cafés especiais

Conheça cafeterias especiais espalhadas pela cidade de Socorro (Foto: Divulgação/Cafeteria Trilha Café)

No centro de Socorro e nos arredores da cidade, cafeterias trabalham com grãos produzidos na própria região. Os espaços atraem turistas que procuram desde cafés filtrados até bebidas geladas e combinações modernas.

Próximo ao Portal Colonial, a Cafeteria Trilha Café (@trilhacafe) oferece cafés especiais, frappês e um sanduíche de brisket defumado com lenha de café. O ambiente costuma receber visitantes que chegam à cidade nos fins de semana.

No Jardim Moda Shopping, o Shopp.Café (@shoppcafe) chama atenção pelo espaço cercado de jardins e pelo cardápio variado. O local trabalha com diferentes formas de extração e bebidas servidas quentes ou geladas.

Outra parada é o Empório Caipira (@emporiocaipira_), em frente à Igreja Matriz. A cafeteria tem um clima de armazém antigo e uma vitrine recheada de bolos, tortas e doces caseiros.

Produzido na Fazenda Barreiro, o Café Lobo do Serrote (@cafelobodoserrote) aposta no cultivo sustentável. Apesar de a rede não oferecer visita guiada, o produto pode ser encontrado em empórios da cidade.

Experiências criativas com café
Além das receitas tradicionais, Socorro também possui estabelecimentos que apostam em misturas diferentes para atrair os visitantes. Algumas combinações transformaram o café em ingrediente de sobremesas e drinques.

No MUV.Café (@muv.cafe), instalado no Jardim Moda Shopping, um dos pedidos mais conhecidos é o sorvete de creme servido com calda de café e finalizado com azeite.

Já no restaurante do Camping Boaretto (@campingboaretto), a atração é a caipirinha de café preparada com limão e destilados produzidos na região.

Passeios para conhecer a história do café em Socorro
A herança cafeeira também aparece nos casarões e construções históricas de Socorro. O roteiro Caminhos do Centro, por exemplo, percorre pontos ligados ao desenvolvimento econômico da cidade durante o ciclo do café.

Entre eles está a Antiga Estação da Mogiana, que ajudou no transporte ferroviário do café paulista e do Sul de Minas. Outro marco é a Primeira Ponte de Concreto Armado do Estado de São Paulo.

O passeio inclui ainda o histórico Hotel Vergani, criado para receber comerciantes e financiadores ligados à produção cafeeira da região.

Para completar o roteiro, os visitantes podem comprar cafés e produtos artesanais nos empórios Quinhão (@emporioquinhao) e do Cristo (@emporiodocristo).

A agência Explore Socorro (@explore.socorro) promove roteiros guiados voltados para a memória da cafeicultura e para os patrimônios históricos espalhados pela cidade.

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