Leonardo Assad Aoun comentou em: 19/04/2026 17:17

Hario lança no Brasil equipamentos para preparo de café com foco em precisão e controle

A Hario anunciou a chegada de uma nova seleção de equipamentos ao Brasil, voltada tanto para profissionais quanto para consumidores que buscam maior controle no preparo do café. Os produtos passam a ser disponibilizados com exclusividade na Casa Hario, marcando a primeira vez que alguns desses itens chegam oficialmente ao país.

Reconhecida globalmente pela produção de utensílios para café, a marca japonesa amplia sua atuação no mercado brasileiro ao introduzir produtos desenvolvidos para oferecer maior precisão nas etapas de extração. A proposta é permitir o controle de variáveis como moagem, fluxo de água e tempo de preparo, fatores considerados determinantes para o resultado final da bebida.

Entre os lançamentos está o filtro Meteoro, produzido com polpa de ABACA, fibra vegetal conhecida por sua resistência e características de permeabilidade. O modelo, no formato V60 02, foi desenvolvido para proporcionar fluxo mais estável durante a passagem da água, contribuindo para maior consistência no preparo. A compatibilidade com drippers do padrão V60 também amplia seu uso entre consumidores que já utilizam esse método.

Outro destaque da linha é o moedor Hario PRO, que incorpora mós cônicas em aço inox e oferece 90 níveis de ajuste de moagem. O equipamento foi projetado para garantir maior uniformidade na granulometria do café, reduzindo variações que podem impactar a extração. O sistema de rolamentos contribui para estabilizar o eixo durante o uso, facilitando o ajuste do ponto de moagem conforme o método escolhido.

A coleção inclui ainda a balança Polaris, com capacidade de até dois quilos e proposta de uso tanto doméstico quanto profissional. O equipamento permite programar previamente a proporção entre café e água e exibe o progresso da receita em porcentagem. A funcionalidade busca auxiliar no controle das etapas de preparo, contribuindo para maior repetibilidade dos resultados.

Na linha de métodos de preparo, a Hario apresenta o V60 Suiren, um dripper com estrutura em formato de pétalas que reduz a área de contato com o filtro. Essa característica favorece a ventilação lateral e influencia o fluxo da água durante a extração. O design do produto foi desenvolvido para destacar características aromáticas da bebida, especialmente em cafés com perfis mais delicados.

Outro item da coleção é o V60 NEO 02, suporte para preparo que mantém o padrão tradicional do método V60, com adaptações voltadas à estabilidade e praticidade. O modelo conta com ranhuras que contribuem para o escoamento do café, evitando o contato direto com as paredes e favorecendo uma extração mais uniforme.

Fonte: Central do Varejo

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