Leonardo Assad Aoun comentou em: 31/03/2026 18:39

Café em casa: 6 itens para elevar o preparo da bebida

Para escapar das cafeterias, apostar em produtos para o preparo caseiro pode ser uma boa alternativa

Por Victória Gorski, da CNN Review

De acordo com pesquisa, 44% dos consumidores brasileiros tomam de três a cinco xícaras de café por dia  • Foto: jcomp/Freepik

O café figura entre as bebidas mais versáteis e populares do mundo, com diferentes formas de consumo que vão do tradicional coado às versões com caramelo, leite espumado e até mesmo drinks alcoólicos. E se engana quem pensa que, para ter a experiência completa, é preciso gastar uma nota em cafeterias: com os produtos certos, a bebida pode ganhar novos sabores em casa.

No Brasil, país que lidera o ranking de produção do grão, o café segue como um dos itens mais consumidos no dia a dia. De acordo com dados da pesquisa “Evolução dos Hábitos e Preferências dos Consumidores de Café no Brasil (2019–2025)”, realizada pela Associação Brasileira da Indústria de Café, 44% dos entrevistados afirmaram tomar de três a cinco xícaras diariamente.

Com a popularização das cafeterias, a tradicional bebida passou a ganhar um novo espaço no cotidiano do brasileiro, agora também como experiência de consumo. No entanto, os preços elevados dos cardápios ainda afastam parte da população.

Nesse cenário, muitos têm buscado alternativas caseiras para reproduzir as receitas em casa. Entre máquinas de preparo automático e vaporizadores de leite, alguns produtos podem aproximar o preparo doméstico às bebidas elaboradas por baristas.

Pensando nisso, o CNN Review separou uma lista de acessórios que podem elevar o preparo do café em casa. Confira:

Café gourmet em casa

Para quem está cansado do café com leite de todos os dias, algumas máquinas e acessórios culinários podem incrementar o cardápio caseiro de bebidas. Hoje o mercado oferece desde cafeteiras que oferecem cápsulas dos mais variados sabores à mixers que permitem copiar aquela “espuminha”de leite clássica de cafeterias.

Máquinas de grandes marcas costumam oferecer um extenso catálogo de opções, que variam dos clássicos de baristas à inspiração em sabores populares — como Alpino, Nescau e até mesmo as famosas bebidas do Starbucks.

Já quem prefere colocar a mão na massa e preparar a bebida do zero pode optar por acessórios como a prensa francesa, que permite controlar a intensidade e tempo de infusão do café, e moedores de grão automáticos.

Para a etapa da espuma, vaporizadores são boas opções para criar a textura cremosa de bebidas como o cappuccino, latte e macchiato. Uma alternativa mais acessível para o bolso é investir em mixers, que também ajudam a espessar o leite de forma rápida e prática.

Visualizar | |   Comentar     |