Leonardo Assad Aoun comentou em: 07/03/2026 21:31

CAFÉ: plataforma busca integrar ações no Campo das Vertentes

Na sexta-feira (06), a Hanns R. Neumann Stiftung realizou o workshop “Conexões Territoriais: Construindo Resiliência no Campo das Vertentes”, na Universidade Federal de Lavras (UFLA). Foi um encontro estratégico onde os participantes puderam colaborar para o desenvolvimento de uma plataforma que vai integrar as ações de empresas e instituições de pesquisa, com o objetivo de fortalecer a cadeia produtiva do café e outras culturas.

O Campo das Vertentes é uma das regiões cafeeiras mais relevantes do Brasil e possui o selo de Indicação Geográfica, reconhecida por plantações de café da espécie arábica mais doces e com aroma diferenciado. As cidades que fazem parte são: Bom Sucesso, Camacho, Campo Belo, Cana Verde, Candeias, Carmo da Mata, Conceição da Barra de Minas, Ibituruna, Nazareno, Oliveira, Perdões, Ritápolis, Santana do Jacaré, Santo Antônio do Amparo, São Francisco de Paula, São João Del Rei e São Tiago. 

Segundo Francyelly Lasmar Balduino, diretora de operações e parcerias da Fundação Hanns R. Neumann Stiftung do Brasil, existem diversas iniciativas importantes na região, mas muitas ainda acontecem de forma desconectada. Empresas, instituições e projetos frequentemente desenvolvem ações semelhantes sem estarem alinhados, gerando retrabalho e dispersão de esforços. A proposta da iniciativa é promover maior articulação entre estas ações, permitindo que os recursos e as iniciativas existentes gerem resultados mais amplos para o território do Campo das Vertentes.

Para Dalyse Castanheira, professora da Universidade Federal de Lavras (UFLA), a plataforma vai fazer com que as informações se conectem, facilitando a identificação de possíveis parcerias, evitar retrabalhos e gerar bons resultados para o Campo das Vertentes. Além disso, levará a pesquisa para mais perto da realidade do campo e também fazer com que as demandas dos produtores sejam melhor consideradas.

Estiveram presentes no workshop professores, pesquisadores, estudantes e cafeicultores que puderam conhecer os projetos e ações em andamento na região, além de identificar oportunidades de complementaridade e cooperação. 

O debate reforçou a importância da articulação entre produtores, instituições de pesquisa, empresas e universidades para ampliar a cooperação no território. A expectativa é que a iniciativa contribua para integrar projetos já existentes e fortalecer o desenvolvimento sustentável da cafeicultura no Campo das Vertentes.

História

Há registros indicando que a produção de café no Campo das Vertentes teve início no século XIX, especificamente na década de 1860, e era direcionada para o autoconsumo. Ou seja, o fazendeiro plantava para ele mesmo consumir. 

Esta lógica mudou no século XX e em 1970, com a implementação do Plano de Renovação e Revigoramento de Cafezais, novas técnicas de plantio foram adotadas como utilização de cultivo em curvas de nível, produção de mudas em viveiros e adubação química.

Leonardo Assad Aoun 
Rede Social do Café

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