Leonardo Assad Aoun comentou em: 14/09/2025 01:03

Cafés do Cerrado Mineiro ganham nova categoria em premiação tradicional

Foto: Reprodução/Ilustrativa

A 13ª edição do Prêmio Região do Cerrado Mineiro traz uma novidade: a categoria “Doce Cerrado Mineiro”, que irá reconhecer os cafés mais doces da safra. A premiação, organizada pela Federação dos Cafeicultores da região, já recebeu mais de 100 inscrições. A celebração final ocorrerá no dia 19 de novembro, em Uberlândia.

Segundo Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação, a nova categoria valoriza a doçura, atributo marcante dos cafés da região. Os cafés inscritos serão avaliados por protocolo específico, exigindo notas clássicas como caramelo, chocolate e acidez cítrica. A inovação também amplia a quantidade de finalistas, passando de 60 para 78 produtores.

Juliano ainda comentou sobre os desafios enfrentados pelo setor, como o recente tarifaço dos EUA e as geadas que atingiram parte da produção. A Federação trabalha com geoprocessamento via satélite para mensurar os impactos do frio. Já no cenário internacional, lideranças tentam reverter o aumento tarifário para preservar o principal mercado consumidor do café brasileiro.

Texto: Allisson Araújo / Grupo Difusora
Reportagem: Nilton Cesar / Difusora 95,3 FM

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