Leonardo Assad Aoun comentou em: 15/08/2025 16:59

Está chegando a 3ª edição do Coffees no Shopping Vitória

De 18 a 20 de setembro, no Shopping Vitória, os clientes terão a oportunidade de provar os melhores cafés das regiões capixabas e conhecer lançamentos de produtos à base de café e outros acompanhamentos, como o chocolate

Por Mariana Proença/Conexão Safra

Foto: freestockcenter/Freepik

Os amantes de café podem comemorar: está confirmada a terceira edição do COFFEES. O evento acontece em Vitória (ES) e busca reunir no mesmo ambiente produtores de café de todo o Estado e de diferentes regiões do Brasil, além de pesquisadores, classificadores, mestres de torra, baristas, especialistas e apaixonados pela bebida.

O Coffees vem para valorizar a produção de Café no Estado, e mostrar as tendências no Brasil e no mundo, destacando a diversidade de tipos, as técnicas utilizadas e o terroir de cada região, que resulta em cafés diferenciados e reconhecidos internacionalmente. Uma das novidades para essa edição é o Salão do Chocolate Artesanal Capixaba.

Durante o Coffees o público terá a chance de provar cafés de diferentes regiões produtoras 

“Nossa proposta é fazer com que o capixaba conheça o café de qualidade que é produzido aqui na região. A bebida faz parte do nosso cotidiano e nossa ideia é apresentar as diferentes formas de produção, preparo, notas sensoriais e ensinar, cada vez mais, para os clientes a importância do cuidado em todas as etapas pelo qual o grão passa”, explica Eduardo Destefani, diretor executivo do Instituto Panela de Barro e organizador do evento.

Evento gratuito e mais amplo 

O evento conta com workshops e palestras

De 18 a 20 de setembro, das 13h às 21h, na parte externa do Shopping Vitória, os apreciadores de um bom café vão se aproximar dos produtores capixabas e especialistas do Brasil e aprender sobre todo processo produtivo com palestras, oficinas práticas e a degustação de muitos cafés da nova safra.

O propósito é trazer para o cliente o universo da bebida mais consumida pelos brasileiros, democratizando verdadeiramente os conhecimentos sobre o tema, que são amplos e tem o Espírito Santo como referência no setor.

O público pode aprender, ainda mais, sobre café, chocolate, panificação, negócios e muito mais

“Estamos muito orgulhosos de fazer parte da terceira edição do COFFEES, que tem o intuito de apresentar para o público essa longa trajetória que o café especial percorre até chegar na nossa xícara. E além disso, dicas de preparo e ainda campeonatos que consideramos as olimpíadas do café. Esperamos o público, de forma gratuita, nestes três dias de muito conhecimento”, explica a curadora do evento Mariana Proença, especialista em cafés.

Realização 
O COFFEES – Semana Nacional do Café é uma realização do Instituto Panela de Barro, com apoio do Sebrae, Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas do Estado (Aderes), Secretaria de Estado da Agricultura  (Seag) e Governo do Estado do Espírito Santo.

Café do Espírito Santo 
O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) destaca que a cafeicultura é a principal atividade agrícola do Espírito Santo, desenvolvida em todos os municípios capixabas (exceto Vitória). Gera em torno de 400 mil empregos diretos e indiretos e está presente aproximadamente em 60 mil das 90 mil propriedades agrícolas do Estado. Dessa produção, em torno de 73% dos produtores capixabas são de base familiar, com o tamanho médio das propriedades em 8 hectares. Existem 131 mil famílias produtoras capixabas.

O Espírito Santo é o 2º maior produtor brasileiro de café, com expressiva produção de arábica e canéfora. É responsável por mais de 30% da produção brasileira. Atualmente, existem 402 mil hectares em produção no Estado. A atividade cafeeira é responsável por 37% do Produto Interno Bruto (PIB) Agrícola capixaba.

Serviço:
COFFEES – Semana Nacional do Café

Quando: 18 a 20 de setembro de 2025

Local: Avenida Américo Buaiz, 200, Enseada do Suá – parte externa do Shopping Vitória.

Entrada gratuita

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