T Ó P I C O : C.A.F.É - Projeto "Adote Uma Micro Torrefação" será lançado em live
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C.A.F.É - Projeto "Adote Uma Micro Torrefação" será lançado em live
Autor: Leonardo Assad Aoun
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Último comentário neste tópico em: 12/08/2020 12:21:35
Leonardo Assad Aoun comentou em: 11/08/2020 16:28
Projeto "Adote Uma Micro Torrefação" será lançado em live
Nesta quarta-feira (12), às 19h, em live no Instagram da Revista Expresso, Georgia Franco de Souza, proprietária do Lucca Cafés Especiais, lançará o Projeto Adote Uma Micro Torrefação, uma iniciativa Mundo Café e Lucca Cafés Especiais que visa a ação colaborativa de doação, compra, venda e divulgação de cafés especiais de origem, ou seja, que possuam qualidades e características de regiões produtoras.
O projeto surgiu em meio a pandemia de Covid-19 (coronavírus) e tem o intuito de auxiliar a retomada do mercardo interno de cafés especiais, com a união de toda a cadeia, através da doação mútua de café especial, torra, venda nas cafeterias para que o consumidor descubra diversos grãos.
"Em conversas com as torrefações, percebemos que, devido à pandemia, muitas delas não terão como realizar a compra de cafés na nova safra. Então queremos incentivar toda a cadeia do café com a doação de sacas pelas regiões e produtores, que ajudará a movimentar esta comunidade do café especial", explica Paula Dulgheroff, fundadora da micro torrefação Mundo Café.
O projeto
Serão selecionadas micro torrefações do Brasil, alinhadas com trabalho sustentável de venda de cafés especiais e relacionamento com produtores de cafés de origem. Assim, produtores, micro torrefadores e cafeterias serão conectados para um trabalho de doação, ou seja, produtores doarão o café cru, micro torrefações realizarão a torra e cafeterias farão a comercialização do café aos consumidores.
Para poder participar, os produtores, micro torrefações e cafeterias terão as orientações durante a live.
Regiões que já aderiram
- Cerrado Mineiro
- Norte Pioneiro do Paraná
- Mantiqueira de Minas
- Caparaó
- Alta Mogiana
- Matas de Minas
A Espresso e o CaféPoint são as mídias oficiais do projeto. Para saber mais detalhes, não perca a live!
Serviço
Lançamento Adote Uma Micro Torrefação
Quando: 12/08
Horário: 19h
Onde: www.instagram.com/revistaespresso
TEXTO Redação. FOTO Alexia Santi
Fonte: Revista Espresso
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