Leonardo Assad Aoun comentou em: 11/11/2019 16:48

Uma seleção para coffee lovers

Já parou para pensar nas inovações relacionadas a café disponíveis no mercado? A Consumidor Moderno fez uma seleção de acessórios indispensáveis para quem ama a bebida. Confira

Por: Dimas Ribeiro/Consumidor Moderno

Foto Unsplash

O brasileiro é o segundo maior consumidor de café do mundo. Se formos considerar o consumo per capita, são seis quilos de café cru e outros 4.8 de café torrado e moído por ano. Para ajudar os apreciadores da bebida a tornar esse ritual ainda mais completo, convidamos o barista Hugo Silva, campeão da Copa Barista – um dos maiores campeonatos do tipo no país – para listar produtos e acessórios que fazem toda a diferença na hora de preparar e apreciar a bebida. Confira:

1 — É DE OURO!

O Gold Coffee Filter é um filtro de café com ouro 24 quilates. Sua superfície garante uma moagem um pouco mais grossa, o que favorece a extração dos óleos essenciais do café, conferindo à bebida mais sabor e aroma. O filtro de design parrudo ainda não está disponível no Brasil

Preço: US$ 35
shopau.coffeesupreme.com

2 — CAFETEIRA “GLOBINHO”

Produzida pela marca japonesa Hario, a Syphon Technica é uma versão modernizada da cafeteira sifão. No modelo, a água colocada no globo entra em contato com o cilindro do pó por meio da pressão de vapor, garantindo uma bebida de textura suave e pouco amargor
Preço: R$ 784
loja.cafeorfeu.com.br

3 — UMA CHALEIRA PROFISSIONAL

Em aço inoxidável e com um bico afinado, ou “bico de ganso”, a chaleira elétrica da marca americana Brewista controla melhor o fluxo da água na hora de coar o pó, além de permitir que o usuário defina o horário em que a chaleira alcançará a temperatura selecionada. Ele também pode programá-la para que desligue automaticamente e alterar a temperatura de Celsius para Fahrenheit com o apertar de um botão
Preço: US$ 100
www.mybrewista.com

4 — MOÍDO NA HORA

Ideal para carregar em viagens, o moedor manual Comandante é portátil e permite a extração do pó em qualquer lugar. O único inconveniente é o preço, bem salgado!
Preço: R$ 1.600
www.academiadocafe.com.br

5 — KIT DOS VIAJANTES

Outro equipamento que permite um preparo autêntico é o AeroPress Go Travel Coffee Press. Compacto, leve e perfeito para viagens, campings ou mesmo para o trabalho, ele garante um café fresquinho em apenas dois minutos, não importa o lugar. Vem, ainda, com um copo para apreciar a bebida
Preço: US$ 32
www.aeropress.com

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