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T Ó P I C O : Recife, Olinda e Porto de Galinhas recebem festival de café com 25 cafeterias

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Recife, Olinda e Porto de Galinhas recebem festival de café com 25 cafeterias


Autor: Leonardo Assad Aoun

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Último comentário neste tópico em: 25/04/2017 14:11:50


Leonardo Assad Aoun comentou em: 25/04/2017 11:04

 

Recife, Olinda e Porto de Galinhas recebem festival de café com 25 cafeterias

 

Recife Coffee ocorre de 2 a 31 de maio. No domingo (30), acontece o Café na Rua, que distribui cafés expressos gratuitamente na Avenida Rio Branco, no Bairro do Recife.

Por G1 PE

Recife Coffee oferece opções a R$ 19;90 em 25 cafeterias da capital pernambucana, de Olinda e de Porto de Galinhas (Foto: Filipe Ramos/Divulgação)

Recife Coffee oferece opções a R$ 19;90 em 25 cafeterias da capital pernambucana, de Olinda e de Porto de Galinhas (Foto: Filipe Ramos/Divulgação)

Com a participação de 25 cafeterias do Recife, de Olinda e de Porto de Galinhas, o festival Recife Coffee começa no dia 2 de maio e segue até o dia 31 do mesmo mês. Na edição deste ano, que conta com a participação de mais 10 estabelecimentos do que o evento anterior, o público poderá optar pelas ‘Sugestões do Barista’, com cafés ou bebidas com café, uma opção de salgado e uma opção de doce harmonizados, ao custo de R$ 19,90.

Antes do início oficial do festival, ocorre no domingo (30) o Café na Rua. Das 9h às 16h, na Avenida Rio Branco, no Bairro do Recife, os participantes do evento distribuem gratuitamente cafés expressos, filtrados e com leite aos transeuntes. Ao longo do mês de maio, os consumidores poderão contribuir, de maneira espontânea, para as ações do Núcleo de Apoio à Criança com Câncer (Nacc), através de doações arrecadadas pelas cafeterias durante o festival.

Na edição deste ano do Recife Coffee, os estabelecimentos participantes puderam criar uma sugestão ou utilizar produtos já existentes no cardápio. Foram definidos critérios específicos para a participação no evento, como ter barista no estabelecimento no preparo permanente dos cafés; servir apenas cafés do tipo especial, reconhecidos pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic); ter atendimento personalizado, com o acompanhamento dos proprietários; e ser um pequeno negócio, não pertencendo a redes com mais de quatro unidades.

      Distribuição gratuita de cafés acontece no Bairro do Recife no domingo (30) (Foto: Filipe Ramos/Divulgação)

Distribuição gratuita de cafés acontece no Bairro do Recife no domingo (30) (Foto: Filipe Ramos/Divulgação)

 

Cafeterias participantes

 

Recife

 

  • A Vida é Bela – Rua Francisco Lacerda, 394, Várzea
  • Apolo Beer Café – Rua do Apolo, 164, Bairro do Recife
  • Bogart Café – Rua Afonso Pena, 96, Santo Amaro (Boa Vista)
  • Café com Dengo – Rua Teles Júnior, 489, Aflitos
  • Café do Brejo – Rua Capitão Lima, 20, Santo Amaro
  • Clandestino Café – Avenida Rui Barbosa, 960, Graças (Museu do Estado de PE)
  • Cordel Cafés Especiais – Rua do Marques, 43, Parnamirim
  • Ernesto Café – Rua Abelardo, 58, Graças
  • Fervo Coffee Shop – Rua Sá e Souza, 878, Setúbal
  • Johnnie Brownie – Avenida Santos Dumont, 490, Loja 5, Aflitos
  • Kaffe Torrefação e Treinamento – Avenida Conselheiro Aguiar, 2178, Loja 1, Boa Viagem
  • Kafka Coffee Shop – Rua Xavier Marques, 237, Graças
  • Lalá Café – Rua Amélia, 470, Graças
  • Madalena Café – Rua Prof. Benedito Monteiro, 224, Madalena (Estacionamento da Jurandir Pires)
  • Malakoff Café – Avenida Abdias de Carvalho, 1142, Prado
  • Malakoff Café – Praça do Arsenal, s/n, Museu Paço do Frevo, Bairro do Recife
  • Mon Cher Café et Pâtisserie – Rua Regueira Costa, 30, Rosarinho
  • Na Venda Chocolates e Cafés – Rua Amélia, 373, Loja 2, Graças
  • O Pátio – Avenida Rui Barbosa, 141, Graças
  • Orgânico 22 – Rua 12 de Outubro, 15, Graças
  • Tokyo’s Café – Avenida Doutor Malaquias, 79, Graças

 

Olinda

 

  • Bike Fit Café – Rua 13 de Maio, 99, Sítio Histórico
  • Olinda Café e Cervejaria – Rua Tertuliano Francisco Feitosa, 45, Loja 5, Casa Caiada
  • Zoco Café – Avenida Carlos de Lima Cavalcanti, 1828, Casa Caiada

 

Porto de Galinhas

 

  • Café da Moeda – Rua das Piscinas Naturais, Quiosque 1

 

      Recife Coffee ocorre de 2 a 31 de maio (Foto: Filipe Ramos/Divulgação)

Recife Coffee ocorre de 2 a 31 de maio (Foto: Filipe Ramos/Divulgação)

 

Opções servidas em cada cafeteria

 

 

  • A Vida é Bela - Cappuccino da casa + fatia de torta de frango com toque de manjericão + casadinho de brownie e macaron
  • Apolo Beer Cafe - Espresso Longo Yaguara + porção de Pastéis Margherita + bolo de cenoura
  • Bike Fit Café - Empanada de carne com chutney de tomates verdes + mousse de chocolate meio amargo com farofa crocante de castanha de caju + café espresso com grãos especiais do Espírito Santo
  • Bogart Café - Gelatto Cappuccino (café, leite, chocolate em pó e canela batidos com gelo) + prensado de frango com creme cheese, forneado em fino disco de chapati + brownie
  • Café com Dengo - Café condensado, gelado com canela + escondidinho (batata doce com frango ao curry ou macaxeira com carne de sol) + dupla de rabanada recheada com doce de leite
  • Café da Moeda - Pão de queijo tostado com carne de sol desfiada + café três sabores + queijadinha com calda quente de coco
  • Café do Brejo - Pizza artesanal sabor marguerita, com massa de jerimum + brownie com calda de chocolate + hortelã cold coffee
  • Clandestino Café - Café espresso + crumble de maçã + croissant com chutney de tomate verde
  • Cordel Cafés Especiais - Tostex de pão de queijo, com queijo do reino e rosbife com rub de café + cappuccino com creme de rapadura + tartelete com ganache de chocolate meio amargo com café
  • Ernesto Café – Espresso + pão de batata prensado com lombo canadense e requeijão + bolo de laranja
  • Fervo Coffee Shop - Espresso Arte Café + tapioca mama mia (tapioca roll, maçaricada com recheio cremoso de queijo muçarela, tomate, cream cheese e manjericão) + Acapulco (mini churros afogados em sorvete de bolo de rolo 'Degusta', com calda de goiaba)
  • Johnnie Brownie - Cappuccino Vanilla + Australiano (charque marinada na cerveja Heineken com queijo catupiry finalizado, queijo do reino maçaricado no pão australiano) + Coffee Brownie (elaborado com cacau francês e cobertura de café)
  • Kaffe Torrefação e Treinamento - Café filtrado no V60, harmonizado com trio de queijos e croissant + tortinha com frutas desidratadas e geleia de damasco
  • Kafka Coffee Shop - Folhado de queijo provolone + Macchiato com leite de soja + Romeu & Julieta: espuma de catupiry, calda de goiabada, chantilly de goiabada e biscoito de bolo de rolo
  • Lalá Café - ​Café com leite cremoso, coberto com caramelo de açúcar mascavo e leve toque de baunilha + croissant com pasta de queijo da casa + bolo de cenoura com chocolate
  • Madalena Café - Tapioca de charque com catupiry + bolo de banana com canela + café espresso
  • Malakoff Café (Paço do Frevo) - Cold brew no leite, mel e gelo + sanduíche de peito de peru com chutney de berinjela + taça de sorvete de creme, calda de goiabada e queijo do reino
  • Malakoff Café (Prado) - Café da casa filtrado na Hario V60 + pão artesanal de macaxeira com requeijão e provolone maçaricado + palha italiana especial de café
  • Mon Cher Café Et Pâtisserie - Espresso + Croque Monsieur (pão de forma, mozarella, presunto, molho bechamel) + Carolinas
  • Na Venda - Pingado com fios de leite condensado + torta de massa de jerimum, com charque, queijo coalho e requeijão + torta de leite condensado, queijo coalho coberto com geleia de nego bom
  • O Pátio - Doce Espresso (leite condensado, espresso e leite vaporizado) + bruschettas cobertas com carne de sol, queijo coalho e creme de queijo + bolinho de banana com mel e canela
  • Olinda Café e Cervejaria - Café no AltoAir + brioche recheado com creme de queijo do reino + Olinda Caramelo (sorvete de creme, pão de ló, brigadeiro branco, caramelo salgado e chantilly)
  • Orgânico 22 – Latte + tostex de pesto e tomate marinado no pão sem glúten + bolinho de cacau sem glúten, com calda de chocolate
  • Tokyo’s Café - espresso Yaguara peaberry + pastel de napolitano (queijo com tomate e orégano) + Chuvoso (versão do bolinho de chuva tipo 'churros'), que acompanha doce de leite e creme de goiabada
  • Zoco Café - Cappuccino gelado + sanduíche tostado de charque desfiada com toque de canela, requeijão e queijo maçaricado com molho artesanal de laranja + bolinho de churros

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