T Ó P I C O : Recife, Olinda e Porto de Galinhas recebem festival de café com 25 cafeterias
Informações da Comunidade
Criado em: 28/06/2006
Tipo: Tema
Membros: 5249
Visitas: 26.578.314
Mediador: Sergio Parreiras Pereira
Comentários do Tópico
Recife, Olinda e Porto de Galinhas recebem festival de café com 25 cafeterias
Autor: Leonardo Assad Aoun
324 visitas
1 comentários
Último comentário neste tópico em: 25/04/2017 14:11:50
Leonardo Assad Aoun comentou em: 25/04/2017 11:04
Recife, Olinda e Porto de Galinhas recebem festival de café com 25 cafeterias
Recife Coffee ocorre de 2 a 31 de maio. No domingo (30), acontece o Café na Rua, que distribui cafés expressos gratuitamente na Avenida Rio Branco, no Bairro do Recife.
Por G1 PE
Recife Coffee oferece opções a R$ 19;90 em 25 cafeterias da capital pernambucana, de Olinda e de Porto de Galinhas (Foto: Filipe Ramos/Divulgação)
Com a participação de 25 cafeterias do Recife, de Olinda e de Porto de Galinhas, o festival Recife Coffee começa no dia 2 de maio e segue até o dia 31 do mesmo mês. Na edição deste ano, que conta com a participação de mais 10 estabelecimentos do que o evento anterior, o público poderá optar pelas ‘Sugestões do Barista’, com cafés ou bebidas com café, uma opção de salgado e uma opção de doce harmonizados, ao custo de R$ 19,90.
Antes do início oficial do festival, ocorre no domingo (30) o Café na Rua. Das 9h às 16h, na Avenida Rio Branco, no Bairro do Recife, os participantes do evento distribuem gratuitamente cafés expressos, filtrados e com leite aos transeuntes. Ao longo do mês de maio, os consumidores poderão contribuir, de maneira espontânea, para as ações do Núcleo de Apoio à Criança com Câncer (Nacc), através de doações arrecadadas pelas cafeterias durante o festival.
Na edição deste ano do Recife Coffee, os estabelecimentos participantes puderam criar uma sugestão ou utilizar produtos já existentes no cardápio. Foram definidos critérios específicos para a participação no evento, como ter barista no estabelecimento no preparo permanente dos cafés; servir apenas cafés do tipo especial, reconhecidos pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic); ter atendimento personalizado, com o acompanhamento dos proprietários; e ser um pequeno negócio, não pertencendo a redes com mais de quatro unidades.
Distribuição gratuita de cafés acontece no Bairro do Recife no domingo (30) (Foto: Filipe Ramos/Divulgação)
Cafeterias participantes
Recife
- A Vida é Bela – Rua Francisco Lacerda, 394, Várzea
- Apolo Beer Café – Rua do Apolo, 164, Bairro do Recife
- Bogart Café – Rua Afonso Pena, 96, Santo Amaro (Boa Vista)
- Café com Dengo – Rua Teles Júnior, 489, Aflitos
- Café do Brejo – Rua Capitão Lima, 20, Santo Amaro
- Clandestino Café – Avenida Rui Barbosa, 960, Graças (Museu do Estado de PE)
- Cordel Cafés Especiais – Rua do Marques, 43, Parnamirim
- Ernesto Café – Rua Abelardo, 58, Graças
- Fervo Coffee Shop – Rua Sá e Souza, 878, Setúbal
- Johnnie Brownie – Avenida Santos Dumont, 490, Loja 5, Aflitos
- Kaffe Torrefação e Treinamento – Avenida Conselheiro Aguiar, 2178, Loja 1, Boa Viagem
- Kafka Coffee Shop – Rua Xavier Marques, 237, Graças
- Lalá Café – Rua Amélia, 470, Graças
- Madalena Café – Rua Prof. Benedito Monteiro, 224, Madalena (Estacionamento da Jurandir Pires)
- Malakoff Café – Avenida Abdias de Carvalho, 1142, Prado
- Malakoff Café – Praça do Arsenal, s/n, Museu Paço do Frevo, Bairro do Recife
- Mon Cher Café et Pâtisserie – Rua Regueira Costa, 30, Rosarinho
- Na Venda Chocolates e Cafés – Rua Amélia, 373, Loja 2, Graças
- O Pátio – Avenida Rui Barbosa, 141, Graças
- Orgânico 22 – Rua 12 de Outubro, 15, Graças
- Tokyo’s Café – Avenida Doutor Malaquias, 79, Graças
Olinda
- Bike Fit Café – Rua 13 de Maio, 99, Sítio Histórico
- Olinda Café e Cervejaria – Rua Tertuliano Francisco Feitosa, 45, Loja 5, Casa Caiada
- Zoco Café – Avenida Carlos de Lima Cavalcanti, 1828, Casa Caiada
Porto de Galinhas
- Café da Moeda – Rua das Piscinas Naturais, Quiosque 1
Recife Coffee ocorre de 2 a 31 de maio (Foto: Filipe Ramos/Divulgação)
Opções servidas em cada cafeteria
- A Vida é Bela - Cappuccino da casa + fatia de torta de frango com toque de manjericão + casadinho de brownie e macaron
- Apolo Beer Cafe - Espresso Longo Yaguara + porção de Pastéis Margherita + bolo de cenoura
- Bike Fit Café - Empanada de carne com chutney de tomates verdes + mousse de chocolate meio amargo com farofa crocante de castanha de caju + café espresso com grãos especiais do Espírito Santo
- Bogart Café - Gelatto Cappuccino (café, leite, chocolate em pó e canela batidos com gelo) + prensado de frango com creme cheese, forneado em fino disco de chapati + brownie
- Café com Dengo - Café condensado, gelado com canela + escondidinho (batata doce com frango ao curry ou macaxeira com carne de sol) + dupla de rabanada recheada com doce de leite
- Café da Moeda - Pão de queijo tostado com carne de sol desfiada + café três sabores + queijadinha com calda quente de coco
- Café do Brejo - Pizza artesanal sabor marguerita, com massa de jerimum + brownie com calda de chocolate + hortelã cold coffee
- Clandestino Café - Café espresso + crumble de maçã + croissant com chutney de tomate verde
- Cordel Cafés Especiais - Tostex de pão de queijo, com queijo do reino e rosbife com rub de café + cappuccino com creme de rapadura + tartelete com ganache de chocolate meio amargo com café
- Ernesto Café – Espresso + pão de batata prensado com lombo canadense e requeijão + bolo de laranja
- Fervo Coffee Shop - Espresso Arte Café + tapioca mama mia (tapioca roll, maçaricada com recheio cremoso de queijo muçarela, tomate, cream cheese e manjericão) + Acapulco (mini churros afogados em sorvete de bolo de rolo 'Degusta', com calda de goiaba)
- Johnnie Brownie - Cappuccino Vanilla + Australiano (charque marinada na cerveja Heineken com queijo catupiry finalizado, queijo do reino maçaricado no pão australiano) + Coffee Brownie (elaborado com cacau francês e cobertura de café)
- Kaffe Torrefação e Treinamento - Café filtrado no V60, harmonizado com trio de queijos e croissant + tortinha com frutas desidratadas e geleia de damasco
- Kafka Coffee Shop - Folhado de queijo provolone + Macchiato com leite de soja + Romeu & Julieta: espuma de catupiry, calda de goiabada, chantilly de goiabada e biscoito de bolo de rolo
- Lalá Café - Café com leite cremoso, coberto com caramelo de açúcar mascavo e leve toque de baunilha + croissant com pasta de queijo da casa + bolo de cenoura com chocolate
- Madalena Café - Tapioca de charque com catupiry + bolo de banana com canela + café espresso
- Malakoff Café (Paço do Frevo) - Cold brew no leite, mel e gelo + sanduíche de peito de peru com chutney de berinjela + taça de sorvete de creme, calda de goiabada e queijo do reino
- Malakoff Café (Prado) - Café da casa filtrado na Hario V60 + pão artesanal de macaxeira com requeijão e provolone maçaricado + palha italiana especial de café
- Mon Cher Café Et Pâtisserie - Espresso + Croque Monsieur (pão de forma, mozarella, presunto, molho bechamel) + Carolinas
- Na Venda - Pingado com fios de leite condensado + torta de massa de jerimum, com charque, queijo coalho e requeijão + torta de leite condensado, queijo coalho coberto com geleia de nego bom
- O Pátio - Doce Espresso (leite condensado, espresso e leite vaporizado) + bruschettas cobertas com carne de sol, queijo coalho e creme de queijo + bolinho de banana com mel e canela
- Olinda Café e Cervejaria - Café no AltoAir + brioche recheado com creme de queijo do reino + Olinda Caramelo (sorvete de creme, pão de ló, brigadeiro branco, caramelo salgado e chantilly)
- Orgânico 22 – Latte + tostex de pesto e tomate marinado no pão sem glúten + bolinho de cacau sem glúten, com calda de chocolate
- Tokyo’s Café - espresso Yaguara peaberry + pastel de napolitano (queijo com tomate e orégano) + Chuvoso (versão do bolinho de chuva tipo 'churros'), que acompanha doce de leite e creme de goiabada
- Zoco Café - Cappuccino gelado + sanduíche tostado de charque desfiada com toque de canela, requeijão e queijo maçaricado com molho artesanal de laranja + bolinho de churros
Visualizar | | Comentar |