Leonardo Assad Aoun comentou em: 23/05/2026 21:42

Quanto de café você pode consumir por dia? Faça receitas com o ingrediente

Aprenda a aproveitar os benefícios dessa bebida da forma certa

Por Radar | Estadão

O Brasil consolidou sua posição como um dos maiores produtores globais de café, atingindo em 2026 a marca histórica de 66,7 milhões de sacas produzidas. Mais do que um dado econômico relevante, o grão está entranhado na cultura brasileira.

Consumida de forma equilibrada, a bebida pode contribuir para a disposição e até para o desempenho cognitivo. Ainda assim, a quantidade ingerida diariamente faz toda a diferença para que os benefícios não se transformem em problemas.

Para garantir que o café atue de forma positiva, um adulto deve beber, somente, entre duas a quatro xícaras por dia. No entanto, esse volume não é uma regra absoluta, pois a sensibilidade individual à cafeína desempenha um papel determinante na forma como o corpo reage.

De acordo com a matéria de Maria Clara Polcan, o consumo exagerado pode acarretar diversos problemas, como irritação gástrica, refluxo, azia, insônia, tremores e até quadros de arritmia cardíaca.

Por essa razão, pessoas que já convivem com ansiedade, dificuldades para dormir ou desconfortos gástricos frequentes devem ser mais cautelosas ou até mesmo evitar a ingestão da bebida. Veja a matéria completa.

Quais são os benefícios do café?

Quando integrado à rotina dentro dos limites sugeridos, o café oferece benefícios significativos. A cafeína é reconhecida por elevar o estado de alerta, aprimorar a concentração e otimizar o desempenho cognitivo, proporcionando maior disposição para as tarefas diárias.

Além disso, a presença de polifenóis confere à bebida propriedades antioxidantes que podem auxiliar na proteção celular.

O consumo frequente e moderado está associado a promover uma proteção importante para os sistemas cardiovascular e metabólico.

Receitas com café

Irish coffee

Criado para aquecer turistas americanos durante uma noite gelada na Irlanda dos anos 1940, o irish coffee combina café quente com uma dose de uísque irlandês e uma camada generosa de creme batido. Veja a receita completa.

 Irish coffee Foto: Codo Meletti|Estadão

Panqueca de café

Essa panqueca é ideal para começar o dia. Veja a receita completa.

Panqueca de café Foto: Ana Bacellar/Divulgação

Visualizar | |   Comentar     |