Leonardo Assad Aoun comentou em: 20/11/2024 17:57

Prêmio ‘Cofee of the Year’ recebe mais de 500 inscrições, vencedor será anunciado na SIC 2024

Semana Internacional do Café começa nesta quarta-feira, dia 20 de novembro

Com recorde de inscrições - 570 neste ano de 2024 - o prêmio “Coffee of the Year” vai ser anunciado no dia 22 de novembro durante a Semana Internacional do Café, a SIC, que começa nesta quarta (20).

De acordo com os organizadores, 180 amostras entre as 570 inscritas foram selecionadas e seguem para a fase final, que acontece durante os três dias de evento. Elas foram analisadas por especialistas, que elegeram os finalistas - 150 da espécie arábica e 30 de canéfora.

Essas amostras serão levadas para degustação e proca na sala de “Cupping & Negócios”, que é voltada à comercialização.

Peneira

Em nova seleção, as 10 melhores amostras de arábica e as 5 melhores de canéfora vão para voto popular. É feita uma degustação às cegas, no método filtrado, e o café fica à disposição em garrafas térmicas no espaço “Coffee of the Year” durante os três dias de feira.

No dia 22 de novembro, último dia da SIC, haverá a premiação. Além de anunciar os 15 finalistas, que vão receber certificado de participação, também serão divulgados os grandes campeões - o “Coffee of the Year” Arábica e o Canéfora. Os dois levam troféu e certificado de campeão.

Cupping

Depois do anúncio, acontece uma rodada de negócios exclusiva com os produtores dos cafés campeões, o “Cupping dos Campeões”. É um momento importante e lucrativo - em 2023, por exemplo, os ganhadores da competição receberam propostas de 8 mil reais por saca de arábica e 10 mil reais por saca de canéfora.

Semana Internacional do Café

A 12ª edição da SIC acontece entre 20 e 22 de novembro, no Expominas, e reúne produtores e compradores do Brasil e do mundo. Neste ano são esperadas mais de 20 mil pessoas de até 40 países, além de 60 milhões de reais movimentados em negócios.

Serviço:

• Datas: 20, 21 e 22 de novembro de 2024
• Horário: das 10h às 19h
• Local: Expominas – Av. Amazonas, 6200, Gameleira, Belo Horizonte, Minas Gerais
• Ingressos neste link
  • Pessoa física: R$ 70,00 (para os três dias)
  • Visitante com CNPJ: gratuito
  • Produtor rural: gratuito
  • Visitante internacional: gratuito

Fonte: Rádio Itatiaia

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